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Les vins du Würzburger Stein à Würzburg (Franconie) ont été inscrits au registre européen des appellations d'origine avec l'appellation d'origine protégée (AOP) "Würzburger Stein-Berg" après une procédure de test de plusieurs années. Les demandeurs de la nouvelle appellation pour le Würzburger Stein et les propriétaires des vignobles sont les trois grands établissements vinicoles de Würzburg : Juliusspital, Bürgerspital et le Staatlicher Hofkeller.
Les vins franconiens du "Würzburger Stein-Berg" s'ajoutent ainsi au registre des spécialités reconnues par l'UE, qui sont enregistrées en tant qu'"Appellation d'origine protégée" ou "Indication géographique protégée" dans toute l'Europe et donc légalement protégées de toute imitation.
"Ce n'est pas seulement un succès pour la Bavière en tant que Land spécialisé, mais cela démontre une fois de plus le savoir-faire viticole de la Franconie, qui est reconnu dans toute l'Europe", a annoncé à Munich la ministre bavaroise de l'Agriculture, Michaela Kaniber.
(uka / Photo : Wikipedia)