Walter Polz, un grand vigneron styrien bien connu, a repris la gestion du domaine viticole Domaines Kilger à Wies, fondé il y a cinq ans à peine. Elle est détenue par Hans Kilger, entrepreneur et ancien conseiller fiscal ainsi qu'auditeur. Au printemps 2021, la cave doit quitter Wies pour s'installer au château de Gamlitz, loué en 2019 et dont la reconstruction doit commencer dans quelques semaines. A l'avenir, il servira de bureau de représentation pour la cave ainsi que pour les produits carnés des Domaines Kilger. Il disposera également de sa propre cave à vins mousseux, qui sera accessible aux visiteurs.
Walter Polz est un membre fondateur de l'association Styrian Terroir and Classic Winegrowers. Jusqu'à ce qu'il quitte l'exploitation viticole, dirigée avec son frère, en mars, il a veillé à ce que ses vins soient également connus à l'échelle internationale.
(uka)