Les responsables de l'appellation Loire Montlouis-sur-Loire veulent créer la première A.O.C. au monde pour le vin mousseux Petillant Naturel ("PetNat"). Depuis plus de trois ans, les membres de l'association discutaient des règles avec l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Les PetNats sont produits en Touraine depuis 15 ans, mais jusqu'à présent, ils devaient être déclarés "Vin de France" en raison de leur mode de production, a déclaré Damien Delecheneau, président de l'association. Mais maintenant, les lignes directrices pour le statut AOC ont été clarifiées. Selon lui, il devrait être possible de produire les premiers AOC PetNats en 2020.
(uka)