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En Champagne, les volumes de récolte des viticulteurs sont également en augmentation cet automne. La quantité autorisée par hectare sera comprise entre 10 000 et 10 200 kg par hectare en 2019, a indiqué Franck Hagard, coprésident de l'association des viticulteurs. Actuellement, a-t-il dit, les contrats entre les maisons de champagne et les producteurs de raisin se négocient tranquillement, avec une faible augmentation des prix. La demande est toujours stable et élevée, a-t-il souligné.
Depuis 2008, la quantité totale de raisins produits en Champagne ne cesse d'augmenter chaque année. Ainsi, de nombreuses sociétés d'achat et de nombreux viticulteurs avaient espéré que la quantité de récolte passerait à 11 000 kg par hectare. Plusieurs maisons de champagne avaient toutefois plaidé pour que la quantité reste inférieure à la limite psychologiquement importante de 10 000 kg par hectare. La décision sera prise aussi tard que peu avant la récolte d'automne.
(uka / Photo : Bureau du Champagne)