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Les douanes de Hambourg font de plus en plus souvent contrôler par l'Institut pour l'hygiène et l'environnement (HU) les importations de vin en provenance de pays non membres de l'UE. Environ 4.000 à 5.000 vins sont déclarés à l'importation chaque année dans la plus importante ville d'importation de vin d'Allemagne. Ces dernières années, la part de vins non importables lors des contrôles se situait entre 60 et 70 pour cent. L'institut vérifie si les ingrédients sont autorisés et si la composition et l'étiquetage correspondent aux prescriptions de l'UE en matière de droit du vin. Selon l'autorité de justice et de protection des consommateurs, il faut toutefois tenir compte du fait que tous les vins ne sont pas analysés, mais seulement ceux pour lesquels il existe un soupçon de fraude. Dans le cas des vins incriminés, il n'y a que très peu de risques pour la santé, mais il s'agit d'infractions à la législation sur le vin et de tromperies pour les consommateurs.
"Beaucoup de ces importations ne proviennent pas seulement de pays viticoles classiques comme l'Afrique du Sud, le Chili ou l'Argentine, mais aussi de régions viticoles particulières comme le Japon, le Brésil ou la Turquie. En arrivant à Hambourg, les vins atteignent le marché intérieur de l'UE et y sont distribués. La ville hanséatique possède donc une importante fonction de gardien pour contrôler l'admissibilité des vins à l'importation", explique Petra Grauer, experte en vin à la HU.
Si la douane de Hambourg a des doutes sur les documents d'importation, elle demande une expertise à l'Institut d'hygiène et d'environnement. L'origine et la qualité des vins sont d'abord contrôlées en laboratoire conformément à la législation européenne sur le vin. La teneur en alcool, la composition des acides et des sucres doivent correspondre aux valeurs analytiques indiquées sur les documents d'importation. Ensuite, des experts procèdent à l'examen sensoriel. Tant que les examens se poursuivent, la livraison reste sous scellés dans un entrepôt douanier. Ce n'est que lorsque le HU confirme l'admissibilité du vin à l'importation qu'il peut continuer à être transporté. Mais dans le pire des cas, le vin doit être détruit ou renvoyé dans son pays d'origine.
(ru / source: Institut d'hygiène et d'environnement de Hambourg; photo: 123rf.com)