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La production de la DOC italienne Sicilia connaît une croissance rapide. En 2018, la production avait augmenté de 173 % pour atteindre 80 millions de bouteilles, indique le consortium DOC. En 2017, la production était encore de 29 millions de bouteilles. Les responsables avaient prévu 20 millions de bouteilles de moins. La raison en est le nombre croissant d'établissements vinicoles mettant en bouteille des vins DOC. En 2017, ce nombre était de 126, mais l'année dernière, il était déjà de 350.
La majeure partie de la production est occupée par les espèces phares siciliennes, le Nero d'Avola avec 40 millions de bouteilles et le Grillo avec 15 millions, mais les espèces internationales sont également en forte croissance : la Syrah est mise en bouteille avec 1,8 million de bouteilles et le Merlot avec un peu moins de 1,5 million.
(uka / Photo : Wikipedia - Neil Weightman)