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Le groupe de médias allemand Hubert Burda Media rachète le guide des vins et restaurants Gault&Millau. C'est ce qu'a annoncé l'entreprise. Christoph Wirtz sera nommé rédacteur en chef allemand. Jusqu'à présent, il a travaillé comme auteur du "Stern", du "Welt am Sonntag", comme testeur de plusieurs guides de restaurants ainsi que comme chroniqueur pour "Der Feinschmecker".
Ursula Haslauer, qui était responsable de "Falstaff Deutschland" en tant que rédactrice, a été nommée éditrice exécutive. Otto Geisel reprend le conseil consultatif d'experts de Gault&Millau. Il est le fondateur de l'Institut de la culture alimentaire et l'initiateur du cours de gestion alimentaire à l'université des sciences appliquées du Bade-Wurtemberg. Il a également travaillé en tant qu'auteur sur des sujets culinaires.
Actuellement, l'équipe éditoriale travaille sur de nouvelles offres dans les domaines du magazine, de l'internet, de l'image en mouvement ainsi qu'en coopération avec des partenaires. Selon Burda, Gault&Millau travaillera en étroite collaboration avec la chaîne de télévision "BonGusto" et la plateforme de restaurants "Your Taste Guide".
(uka / Photo : Gault & Millau)