Le nom d'Alois Lageder était déjà synonyme de qualité à une époque où la situation était plutôt sombre dans le Tyrol du Sud. Ce qui sortait de cette maison s'est toujours nettement distingué des autres vins du Tyrol du Sud. Cette position d'exception s'est encore renforcée dans les années 1980, lorsque les vins "Löwengang" (chardonnay et cabernet) sont arrivés sur le marché. Dès lors, le nom d'Alois Lageder est devenu synonyme de qualité supérieure du Tyrol du Sud, capable de se mesurer aux standards internationaux.
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| Il peut être très satisfait des trésors de sa cave: Luis von Dellemann (source: Roland Brunner). |
Le style des vins Lageder est sans doute ce que l'on peut le mieux qualifier d'innovation consciente de la tradition. Le regard porté au-delà du Tyrol du Sud, en direction de la Californie et du Bordeaux (Alois Lageder entretient une longue amitié avec Robert Mondavi), n'a pas abouti ici à des caricatures de vins sans style et sans patrie, mais à des crus originaux et de grande qualité du Tyrol du Sud. Cela se concrétise en la personne de Luis von Dellemann. Il est arrivé dans l'entreprise en 1969 par son mariage avec Wendelgard Lageder, la sœur d'Alois Lageder, et est depuis lors le principal responsable de la production. Luis von Dellemann est un véritable ancêtre du Tyrol du Sud, à la fois profondément enraciné dans sa région et ouvert sur le monde. Il connaît les grands vins du monde, il connaît chaque centimètre carré de ses sols du Tyrol du Sud, et il sait comment produire sur ces sols des vins qui n'ont rien à envier aux grands crus de ce monde.
Depuis le début des années 1990, l'ensemble de son propre vignoble de plus de 50 hectares est cultivé en biodynamie.
Voici les impressions des meilleurs vins rouges de la maison Lageder:
2003 Cabernet Löwengang
88 Des baies noires et des cerises mûres, en partie confites, ainsi que de fines épices boisées au nez, avec des notes cédées et une pointe de compote plutôt noble. Fruit clair, à nouveau très légèrement compoté en bouche, tanins fins, fondant au palais, notes de poivron mariné, un peu de torréfaction et de chocolat amer, une pointe de tabac, pas éternellement profond, mais harmonieux, très bonne finale. Jusqu'en 2020+.
2000 Cabernet Löwengang
88 Nez légèrement épicé et un peu poivré, végétal, de baies noires et rouges, avec des nuances légèrement fumées et terreuses. Fruit clair et plutôt frais en bouche, notes de poivron et tons terreux, un peu de fumée et de torréfaction, tanins assez fins et un peu secs, tons feuilletés et tabacés, persistant, très bonne finale. Jusqu'en 2018+.
1999 Cabernet Löwengang
87 Parfum clair et droit de cassis et de cerises avec des nuances florales. Fin et à nouveau droit en bouche, peut-être un peu vert, mais harmonieux et poli, boisé modéré, tanins fins, nuances salines, gagne encore en jus et en persistance avec l'aération, notes terreuses, bonne à très bonne finale. Jusqu'en 2017+.
1997 Cabernet Löwengang
92 Parfum profond et de plus en plus complexe avec l'aération, de cassis, de poivron, de réglisse, de tabac et de cerises très mûres ainsi qu'un soupçon de goudron. Dense, austère et pourtant juteux en bouche, fruits noirs mûrs, notes de poivron et tons terreux, tanins présents, fermes et encore un peu secs, réminiscences végétales et certaine minéralité, bonne profondeur, délicates notes de cacao dans la très bonne finale. Jusqu'en 2025+.
1995 Cabernet Löwengang
89 Parfum frais, un peu grillé, de poivron et de cassis avec une pointe de baies rouges, un peu de livèche et beaucoup de tabac. Fruit de baies assez compact avec des arômes végétaux en bouche, poivron, tanins légèrement sableux, un peu de chocolat amer, des herbes pour la soupe et du tabac, a de la puissance et une bonne profondeur, construction solide, très bonne finale. Jusqu'en 2018+.
1992 Cabernet Löwengang
90 Parfum complexe, mais clarifié, fumé et cédant de poivrons braisés et en conserve, de cerises et de baies noires avec des notes délicatement terreuses et un peu de chocolat noir. Fruit clair et bien fondu en bouche, notes boisées légèrement fumées et grillées, poivron et chocolat amer en arrière-plan, pas éternellement concentré mais persistant, tanins très légèrement asséchants, longue persistance. Jusqu'en 2015+.
2004 Casòn Hirschprunn
87 Nez clair, poli et frais, également un peu acidulé, de baies mélangées et de cerises, avec des notes légèrement balsamiques et un peu de livèche. En bouche également, un peu de fruit acidulé, mais poli, des tanins fins et bien présents, des nuances végétales, une puissance moyenne et un soupçon de chaleur, pas éternellement profond et complexe, mais avec de la traction et du mordant, très bonne finale. Jusqu'en 2018+.
2002 Casòn Hirschprunn
88 Un nez très légèrement flou au premier abord, mais nettement plus tendu et droit avec l'aération, de baies mélangées, surtout de cassis, avec une pointe de chocolat amer et des tons végétaux. Fruit relativement sombre, en partie confituré, avec des notes boisées de noix et de chocolat amer et des tanins légèrement secs, légèrement chaud en bouche, a de la puissance, bonne à très bonne finale. Se renforce avec l'aération. Jusqu'en 2018+.
1997 Casòn Hirschprunn
92 Parfum complexe et austère de cassis et d'autres baies noires, avec des notes nettement tabagiques et légèrement huileuses, des réminiscences végétales, des cerises, un peu de lard et des tons minéraux, ainsi que des baies rouges avec de l'air. Juteux et dense en bouche, fruit mûr avec des notes de tabac et de poivron, tanins finement poussiéreux, un peu de chocolat amer et des notes terreuses, ferme et persistant, bonne profondeur, à nouveau des tons minéraux, très bonne finale. Jusqu'en 2020+.
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2004 MCM Merlot
93 Parfum assez compact de baies mélangées, surtout de mûres, puis un peu de poivron, d'olives et une nette minéralité. Fruit mûr et sec en bouche, boisé modéré et tanins encore légèrement secs, a de la puissance et de l'ampleur, mais aussi des notes froides, des nuances végétales, des herbes confites et beaucoup de minéralité au palais, tons balsamiques, excellente profondeur, donne l'impression d'être seulement dans une phase intermédiaire actuellement, très bonne à longue finale. Doit encore mûrir. 2015-2025+.
2000 MCM Merlot
86 Parfum légèrement mûr, un peu poivré, vert et végétal, rappelant les mixed pickles, avec des arômes de baies mixtes en conserve et un soupçon de chocolat. Fruit doux en bouche, torréfaction assez nette, poivron et chocolat amer au palais, tanins moyennement fins, beaucoup de poivre, pas trop profond, bonne finale. Jusqu'en 2016+.
1999 MCM Merlot
89 Tabac, petites baies noires et avec de l'air, clairement des mûres au nez, plus des notes de chou blanc et de beurre, une pointe d'olives et d'herbes. Des mûres également en bouche, des pruneaux, des arômes végétaux et des tons terreux, des tanins friables, un peu de bois de cèdre, une certaine persistance, il n'a peut-être pas une grande profondeur, mais de la puissance et de la substance, il s'améliore en outre avec l'aération, très bonne finale. Jusqu'en 2017+.
1995 MCM Merlot
92 Parfum de mûres, de myrtilles et de pruneaux avec des notes boisées épicées, du cuir, un soupçon de beurre, un peu de baies séchées et des nuances florales. Bouche claire, dense, mûre et juteuse, fruit fondant avec des notes de poivrons confits, tanins fins et délicatement sableux, persistant, puissant, mais aussi poli et avec des notes froides, épices complexes, très bonne à longue finale. Jusqu'en 2020+.
2004 COR Römigberg
94 Parfum charnu de baies noires, un peu de tabac, de cèdre et un peu de pamplemousse avec des notes de laurier, de thym et de genièvre ainsi qu'une minéralité terreuse. Dense, ferme et en même temps poli en bouche, il semble pourtant plutôt fermé, des tanins présents et très fins, une acidité délicate, de la puissance et de la substance en bouche, des notes chocolatées, une minéralité terreuse, une excellente profondeur, une longue persistance. Il a le temps. 2016-2030+.
2000 COR Römigberg
89 Parfum stimulant de cerises et de pruneaux confits ainsi que de cassis avec des notes végétales et de terre froide, un soupçon de beurre, de caramel foncé, de livèche et de laurier. Un peu chocolaté et boisé en bouche, des notes grillées, un fruit mûr qui semble cuit, un peu de malt et des notes d'herbes confites pour la soupe, une certaine chaleur alcoolique, persistant, moyennement profond, très bonne finale. Jusqu'en 2018+.
1995 COR Römigberg
93 Parfum de cassis, de pain d'épices en sauce, de livèche et clairement de paprika avec des notes de grillé foncé et de tabac, de cèdre, des tons minéraux, un peu de candi, de poivre et de réglisse. Fruit noir dense et très mûr en bouche, tabac et chocolat amer, poivron grillé et eucalyptus, très ferme et incroyablement puissant en bouche, très ferme, profond, persistant et long. Jusqu'en 2022+.
1994 COR Römigberg
89 Parfum légèrement exotique et floral d'herbes séchées, de tabac, de poivron grillé, de cassis et d'un peu de cerise avec des tons minéraux. Fruit âpre en bouche, tons cédés, terreux et boisés, une pointe de croûte de fromage, tanins principalement friables, ne séchant que très légèrement, fondant au palais, durable, très bonne finale. Jusqu'en 2017+.