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2019 est-il maintenant le plus grand millésime de Riesling dont on puisse se souvenir en Allemagne?
Une condition préalable à un millésime exceptionnel est au moins remplie: Même les "petits" vins des bons producteurs sont généralement très convaincants. Cela n'est pas seulement dû aux conditions du millésime. Après tout, le niveau de qualité des producteurs de vin en général n'a jamais été aussi élevé qu'aujourd'hui. Néanmoins, nous pouvons nous rappeler certains millésimes de la dernière décennie qui se sont révélés beaucoup moins uniformes que 2019.

Au sommet, cependant, cette uniformité à un niveau élevé ne prévaut pas partout. Certains des meilleurs vins de 2019 semblent manquer un peu de complexité et de profondeur. Après un début convaincant, certains d'entre eux restent ostensiblement discrets en bouche. Il ne s'agit pas de sous-entendus ou d'une élégance et d'une délicatesse particulières qui ne demandent qu'à être exploitées; non, certains Rieslings nominalement supérieurs manquent de ce qui distingue un très bon vin d'un grand, voire d'un excellent. La raison en est la sécheresse. Là où l'eau manque, même le meilleur vigneron ne peut produire des vins miracles à partir du meilleur vignoble. Il y a des limites à l'expression aromatique et à la concentration.