Il y a quelques mois déjà, les Hessische Staatsweingüter ont présenté une série de Pinot Noirs vieux de plusieurs décennies provenant de l'Assmannshäuser Höllenberg, qui ne laissaient guère de doute sur le fait que les vins de ce célèbre vignoble peuvent facilement rivaliser avec les Pinot Noirs de première classe de Bourgogne en termes de qualité et de longévité. Ce qui manquait, c'était une preuve. Une preuve que seule une comparaison directe pouvait apporter.
Les collègues de la revue "Fine" ont donc cherché, avant tout parmi les amateurs de vins privés, de vieux bourgognes qui pourraient se révéler de dignes homologues du challenger du Rheingau. Ils ont trouvé ce qu'ils cherchaient. Même si tous les millésimes n'ont pas été aussi forts, certains des plus grands noms de cette région viticole, qui ne manque pas de légendes, faisaient partie des raretés de la Bourgogne.