wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Déguster les vins de la Valtellina a toujours été un plaisir pour nous, mais nous n'avons jamais eu autant de plaisir que cette fois-ci. La région est manifestement en mouvement. De nombreux vins nous ont semblé plus précis et plus frais qu'auparavant, et souvent même plus complexes.

La Valtellina comprend un total d'environ 1 000 hectares de vignobles, pour la plupart très escarpés et pierreux, entourés d'un total de 2 500 kilomètres de murs en terrasses. À une altitude allant jusqu'à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, des vins rouges totalement indépendants sont produits ici à partir d'au moins 90 % de Nebbiolo. En règle générale, ils sont plus légers et plus brillants que le Nebbiolo des Langhe dans le Piémont, mais ils peuvent être tout aussi profonds et complexes. Néanmoins, ils sont rarement révélés à la première gorgée; les meilleurs Valtellina Superiore, notamment, avec leur délicatesse et leur élégance, veulent être découverts et explorés.

Quatre appellations d'origine sont définies dans la zone aujourd'hui:

  • Rosso di Valtellina DOC. Généralement les vins les plus accessibles et fraîchement fruités, mais il n'est pas rare qu'ils aient déjà de l'ambition et du caractère. Ils arrivent généralement jeunes sur le marché.
  • Valtellina Superiore DOCG avec les sous-zones Grumello, Inferno, Maroggia, Sassella et Valgella. Le Superiore incarne idéalement l'essence de la Valtellina: multicouches, complexe, profond et en même temps riche en finesse.
  • Sforzato di Valtellina DOCG. Vins lourds à puissants, riches en alcool, produits à partir de raisins au moins partiellement séchés. Ils peuvent s'avérer excellents s'ils parviennent à conserver une fraîcheur et une certaine finesse, mais ils peuvent aussi parfois être plutôt rustiques et pesants.
  • Alpi Retiche (anciennement Terrazze Retiche di Sondrio) IGT. Appellation pour tous les vins qui ne rentrent pas dans la réglementation de la Valtellina, des vins rouges à faible teneur en Nebbiolo au rosé, vin blanc, frizzante et spumante au passito noble et doux.
Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina / Mariana

BEST OF Valtellina Valtellina Superiore DOCG

Tous les vins jusqu'à 87 points
Continuer

BEST OF Valtellina Rosso di Valtellina DOC

Tous les vins jusqu'à 87 points
Plus de

BEST OF Valtellina Sforzato di Valtellina DOCG