Et peut-être pas encore. Car le cépage a réussi à faire ce qui manque encore à de nombreux autres rouges en Allemagne: développer son propre profil. Un bon Lemberger n'est pas un vin rouge d'Allemagne comme les autres, qui pourrait provenir de n'importe où - ou, dans le pire des cas, que de nombreux amateurs de vin placeraient immédiatement en Allemagne en raison de sa banalité. Et au moins, tous les vins que nous avons pu goûter récemment sont bons!
Mais même en dehors du Württemberg, certains producteurs ont découvert leur cœur pour la variété nommée ici principalement d'après le modèle autrichien Blaufränkisch, et avec des résultats convaincants. Contrairement au Sauvignon Blanc, par exemple, qui est en plein essor et qui est trop souvent utilisé pour produire les mêmes vins banals et sans visage que d'habitude, mais avec un nom différent, il semble qu'au-delà de sa terre ancestrale, ce sont surtout les vignerons qui se penchent sur le sujet du Lemberger/Blaufränkisch et qui ont l'ambition d'en presser un vin spécial. Il est parfois avantageux de ne pas être à la mode.