Ce n'est qu'en 2013 que Niko Brandner a commencé à faire du mousseux dans la cave voûtée en croix des anciens Staatsweingüter de Bensheim. Dès le début, il est apparu clairement que quelqu'un connaissait son métier. Mais c'est maintenant, alors que des qualités de réserve arrivent peu à peu sur le marché, que l'on voit tout le potentiel et le savoir-faire de Griesel. En à peine 10 ans, l'entreprise est devenue l'un des plus importants producteurs de vins mousseux en dehors de la Champagne.
Description du producteur