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A première vue, le Müller-Thurgau et Chasselas n'ont pas grand-chose en commun. Chasselas Le riesling, appelé chasselas en Suisse et de plus en plus souvent dans notre pays, est le plus ancien des cépages cultivés et avait déjà la réputation d'être une variété particulièrement noble en Allemagne, à l'époque où le riesling avait encore la réputation d'être un acidulé désagréable. Le Müller-Thurgau, en revanche, n'a été croisé qu'au début du 20e siècle par le viticulteur suisse Hermann Müller à Geisenheim à partir de Riesling et de Madeleine royale, puis développé à la station de recherche de Wädenswil, où il a reçu son nom en 1913. Il a toujours été considéré comme un cépage facile à cultiver pour les vins de tous les jours sans exigences particulières.

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