Focus: Brunello di Montalcino

Les conditions du millésime sont aussi extrêmes que les qualités sont différentes. En principe, les vins n'ont pas la puissance et la densité des deux années précédentes. Néanmoins, de nombreux producteurs parviennent à produire d'excellents Brunello complexes, juteux et souvent étonnamment frais, qui procurent en général un grand plaisir à boire bien plus tôt que leurs prédécesseurs immédiats. D'un autre côté, on trouve des vins peu excitants sur le plan aromatique, avec des tanins souvent plus ou moins cassants, parfois même des arômes carrément verts. Même là où les degrés d'alcool sont particulièrement élevés, des problèmes apparaissent souvent: Contrairement à 2016 et 2015, les vins manquent de la concentration et de l'ampleur nécessaires pour équilibrer la puissance de l'alcool.

Il faut donc choisir avec soin. Comme nous ne suivons pas la tendance générale à attribuer des notes fantaisistes exagérées et que nos évaluations doivent refléter la qualité réelle sans tenir compte avec bienveillance du contexte du millésime, vous pouvez être sûrs: Les vins auxquels nous attribuons des notes exceptionnelles le méritent vraiment. Ils valent toutes les attentions.

Les riserves de 2016 confirment la grande année. Ils ne sont certes pas toujours meilleurs que les Annate que nous avons dégustés il y a deux ans. Mais les meilleurs sont encore plus concentrés et plus profonds, tout en paraissant encore plus fins en raison de leur complexité. Ce sont de véritables grands Brunello qu'aucun amateur de ces vins ne devrait manquer.

Nous avons actuellement dégusté environ 160 Brunello, tous au moins deux fois, beaucoup trois ou quatre fois sur plusieurs jours. Nous présentons ici les meilleurs résultats. Vous trouverez des liens vers tous les vins dégustés avec des notes de dégustation détaillées ainsi que vers leurs producteurs à la fin des listes.