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Quels sont les changements apportés par le nouveau règlement sur l'étiquetage du vin en 2019?
La vente de vin dans les États membres de l'Union européenne est en principe soumise au règlement de l'UE sur l'information relative aux denrées alimentaires (LMIV). Ce règlement définit les informations que les fournisseurs de denrées alimentaires doivent mettre à la disposition de leurs clients avant l'achat. Les commerçants en ligne doivent mettre en œuvre ces obligations d'information dans leur boutique; parmi les indications obligatoires, on trouve notamment pour le vin la contenance, le degré d'alcool, le prix au litre et l'embouteilleur (ou, pour les vins de table, le nom du producteur) vin effervescent le producteur et, pour les vins provenant de pays non membres de l'UE, le cas échéant, l'importateur).
Dans ce contexte, de nouvelles dispositions relatives à l'étiquetage du vin sont entrées en vigueur le 14 janvier 2019. Celles-ci permettent une plus grande diversité conceptuelle:
La teneur en alcool, qui doit toujours être indiquée en pourcentage de volume, peut désormais être signalée par l'abréviation "Alk." - à côté des mentions "titre alcoométrique acquis" ou "alcool acquis" ou de l'abréviation "alc.".
Pour les vins contenant des substances pouvant éventuellement déclencher une réaction allergique(allergènes), les règles de désignation suivantes s'appliquent:
- La présence de sulfites peut être signalée par les termes "sulfites" ou "dioxyde de soufre".
- Si le vin a été collé avec des œufs ou des ovoproduits, les termes "œuf", "ovoproduit", "protéine d'œuf", "lysozyme d'œuf" ou "albumine d'œuf" peuvent être utilisés pour l'étiquetage.
- Si le vin a été collé avec des produits laitiers, les termes "lait", "produit laitier", "protéines de lait" ou "caséine de lait" peuvent être utilisés pour l'étiquetage.
Pour les vins provenant de pays non membres de l'UE et dont l'importation relève de la responsabilité d'une entreprise établie dans un pays de l'UE, les nouvelles dispositions autorisent désormais les mentions "importateur" ou "importé par" en plus des mentions "importateur" ou "importé par".
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