Personne ne peut passer à côté de Rings cette année. Comment est-il parvenu à produire, dans un millésime aussi difficile que 2021, du moins dans certaines parties, quelques-uns des plus grands rieslings secs que nous ayons jamais rencontrés, et ce dans un style aussi intransigeant, la question nous accompagnera probablement plus longtemps que nous n'en avons de bouteilles. Oui, ce sont des vins pour les connaisseurs, qui ne se révèlent pas à la première gorgée, mais qui laissent pantois ceux qui y consacrent suffisamment d'attention et de temps. Et les pinots noirs ne cessent de s'améliorer...
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