Pour les silvaners de Franconie en particulier, 2017 a sans aucun doute été une année forte. Ici, le style et la qualité des vins rappellent clairement le grand millésime 2014 du silvaner. Cette année, les vins de la Hesse rhénane ne suivent pas toujours, c'est pourquoi on les trouve cette fois-ci un peu moins souvent dans notre palmarès que d'habitude ces derniers temps.
Photo: Promotion des vins régionaux Frankenwein-Frankenland GmbH
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En revanche, les résultats des quelques exemplaires du Pays de Bade, dont deux tiers ont réussi à figurer sur notre site BEST OF, montrent qu'il vaut la peine d'accorder plus d'attention à ce cépage, même en dehors de ses bastions. Cela vaut bien sûr aussi pour le Tyrol du Sud, dont nous prenons également en compte les vins, comme toujours.
Une fois n'est pas coutume, nous souhaitons mentionner les brillants Edelsüßen du Bürgerspital: nous n'avons encore jamais rencontré de meilleurs vins de haute qualité à base de silvaner - et pas si souvent non plus à partir d'autres cépages.
Au total, nous avons dégusté l'année dernière plus de 300 silvaners, dont nous avons sélectionné les meilleurs ici et en tant que Présenter le PDF. Vous trouverez des liens vers tous les résultats en cliquant sur les titres.
- 94WP Langenberg "Himmelspfad" GG, May
- 93WP Am Lumpen 1655 GG, Horst Sauer
- 92WP Stein-Harfe GG, Bürgerspital
- 92WP "Ab Ovo", Rainer Sauer
- 92WP "Oiseau de feu", cave
- 92WP "Pferd Willi", Dr. Heger
- 92WP Johannisberg "Rothlauf" GG, May
- 92WP Johannisberg "Rothlauf" GG, Schwab
- 92WP Stein GG, sur la pierre
- 92WP Am Lumpen 1655 GG, Rainer Sauer
- 91WP Am Lumpen 1655 GG, Fröhlich
- 90WP Küchenmeister, Juliusspital
- 90WP Langenberg "Der Schäfer", May
- 90WP Küchenmeister "Hoheleite" GG, Weltner
- 90WP "Le héros", Weigand
- 90WP Marsberg "Vieilles vignes", Störrlein & Krenig
- 90WP Winklerberg, Dr. Heger
- 90WP Julius-Echter-Berg, Ruck
- 90WP Sonnenstuhl "Greif", Schmachtenberger
- 89WP Lump "Vieilles vignes", Rainer Sauer
- 89WP Pfülben GG Schmitt's Kinder
- 89WP Ligne intérieure, Bürgerspital
- 89WP Langenberg, May
- 89WP "Alte Reben Vinz", am Stein
- 89WP Stein GG, Bürgerspital
- 89WP Probstey, Thörle
- 89WP Montagne Julius-Echter "Der Echter Berg", Weigand
- 89WP Sonnenstuhl "Best Of", acier
- 89WP Abtsleite, Juliusspital
- 88WP Kronsberg, Juliusspital
- 88WP "Vieilles vignes pour toujours", Wechsler
- 88WP Pfaffenstück vendange tardive sec, Dörflinger
- 88WP Lieth, Werther Windisch
- 88WP "Querkopf", Schätzel
- 88WP Stein "Rossthalberg", May
- 88WP Lump, Fröhlich
- 88WP "Praepositus", Neustift
- 88WP Vögelein, coup de ciel de Glaser
- 88WP Küchnmeister "Le maître de cuisine", Weigand
- 88WP Kronsberg "Vieilles vignes", Ruck
- 88WP Maître de cuisine "Vieilles vignes", Hemberger
- 88WP "Innere Leiste", sur la pierre
- 88WP Julius-Echter-Berg, Weltner
- 88WP Montagne de Bénédicte, May
- 88WP Gau-Algesheimer "Terrassen", Bischel
- 88WP Maustal "JHB Edition S", tache de brûlure
- 88WP "Inox Best Of", acier
- 88WP Chaise solaire, Enfants de Schmitt
- 88WP Corne d'or, Flick
- 88WP "Sonnleite", Knauer
- 88WP "Alte Reben" Château de Sommerhausen
- 88WP "Abtsleite", Bürgerspital
- 88WP Sulzfelder "Mönchshöflein" GG, Brennfleck
- 88WP Julius-Echter-Berg, cave de la cour d'état
- 88WP "Indigenius", Rothe
- 88WP Schwanleite "Vieilles vignes", Weltner
- 88WP Johannisberg, Bickel-Stumpf
- 88WP "L", Rainer Sauer
- 92WP Kronsberg GG, Wirsching
- 91WP Julius-Echter-Berg GG, Ruck
- 91WP Julius-Echter-Berg GG, Wirsching
- 91WP Julius-Echter-Berg GG, Juliusspital
- 91WP Pierre GG, Juliusspital
- 91WP Kallmuth GG "Asphodill", Fürst Löwenstein
- 90WP Sonnenstuhl "Unterm Turm" GG, Störrlein & Krenig
- 90WP "A fleur de peau", Garlider
- 90WP Stein, Hôpital Julius
- 90WP Stein, Bürgerspital
- 88WP Marsperg Spätlese sec "Vieilles vignes RR", Bardorf
- 88WP Winklerberg, Stigler
- 88WP Bischofsberg "Main.Stein.Wein", Kremer
- 88WP Wachhügel "Vis-à-vis", Patrizierhof
- 88WP "TNT", Wischer
- 88WP Sonnenstuhl "Konsequent Alte Reben", Schmitts secs
- 88WP Mönchshof GG, Bickel-Stumpf
- 88WP "Silex", Kraemer
- 92WP Julius-Echter-Berg GG, Wirsching
- 90WP "Ethos No. 1, Meier Schmidt
- 88WP "Aussteiger Orange", Plackner