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Dès 2002, le Weinviertel a été la première région viticole autrichienne à introduire un DAC, qui s'applique jusqu'à aujourd'hui exclusivement au Grüner Veltliner. L'offre de vins DAC est très large, on y trouve un grand choix de styles, du vin léger, gouleyant et souvent très bon marché de tous les jours aux réserves de prestige lourdes et parfois presque trop puissantes, en passant par des Veltliner nettement plus exigeants et complexes. Néanmoins, cette diversité de Veltliner ne couvre qu'une petite partie de ce qu'il est possible de découvrir aujourd'hui dans le Weinviertel, et les vins les plus passionnants sont aujourd'hui, dans la plupart des cas, mis en bouteille sans le label DAC.
Photo: ÖWM

Ce n'est pas étonnant: la région est tellement hétérogène et offre une telle variété de sols, d'expositions et de microclimats différents que l'idée de représenter toute la zone par un DAC aussi uniforme que possible pour un seul cépage semble presque contradictoire. Déjà, la majorité des meilleurs Veltliner du Weinviertel ne portent plus de label DAC aujourd'hui, car ce sont justement les spécimens les plus excitants qui rentrent rarement dans le corset. Pour les nombreux autres cépages qui sont cultivés ici avec de plus en plus de succès, cela vaut déjà par définition.

Nous nous retrouvons donc dans la situation paradoxale où certains des producteurs leaders de la région ne sont même pas associés au Weinviertel, car ils ne proposent aucun vin DAC. Cela renforce la réputation du Weinviertel d'être surtout responsable des veltliners simples et gouleyants pour tous les jours, alors que de l'avis de nombreux amateurs de vin, on trouve plutôt les vins "plus sérieux" dans d'autres parties de la Basse-Autriche. Mais ceux qui pensent ainsi passent à côté de certains des vins et des viticulteurs les plus intéressants d'Autriche. On ne peut donc que conseiller à tous les amateurs de vin de s'intéresser de plus près à la région: achetez les DAC-Veltliner, parmi lesquels on trouve des vins magnifiques dans toutes les catégories de poids, mais n'oubliez pas tous les autres vins et vignerons enthousiasmants!

Vous trouverez les meilleurs vins de nos dégustations du Weinviertel ici et, comme toujours, sous forme de pDF pratique. Pour des raisons techniques, nous ne pouvons établir de lien direct qu'avec les vins DAC, car tous les autres vins ne sont commercialisés que sous la désignation d'origine générale "Basse-Autriche". Vers tous les producteurs de la région et leurs vins vous pouvez le télécharger ici.

Weinviertel DAC (Grüner Veltliner)

  • 89WP 2017 Aichleiten Reserve, Schwarzböck
  • 88WP 2016 In der Schablau Reserve, Groiss
  • 87WP 2017 "Braitenpuechtorff", Groiss
  • 87WP 2017 Réserve Sätzen, Schwarzböck
  • 87WP 2017 Réserve "8000", Setzer
  • 87WP 2017 Réserve Kirchgarten, Setzer
  • 87WP 2017 Minkowitsch
  • 87WP 2017 Réserve, Sutter
  • 87WP 2016 Muschelberg, Scheit
  • 87WP 2017 Zull
  • 86WP 2017 Bisamberg-Kreuzenstein, Schwarzböck
  • 86WP 2017 Ausstich, Setzer
  • 86WP 2017 Classique, Sutter
  • 86WP 2017 Laa, Sutter
  • 86WP 2017 Comte Hardegg
  • 86WP 2015 Réserve, Hirtl
  • 86WP 2017 Waldberg, Hirtl
  • 86WP 2017 Kirchberg, Hirtl
  • 86WP 2017 Weinrieder
  • 86WP 2015 Nussberg Réserve, Studeny
  • 86WP 2017 Obermarkersdirf, Studeny
  • 86WP 2017 Diermannsee Alte Rebe, Norbert Bauer
  • 86WP 2017 Haindl-Erlacher
  • 86WP 2017 Réserve, Faber-Köchl

Grüner Veltliner

Roter Veltliner

  • 86WP 2017 Vieilles vignes, Sutter

Riesling

Pinot blanc

Pinot gris

  • 88WP 2017 Réserve, Schwarzböck

Chardonnay

Viognier

  • 88WP 2017 "V", Comte Hardegg

Neuburger

Muscat

Traminer/traminer épicé

Sauvignon blanc

Welschriesling

Sylvaner

  • 87WP 2017 Setzgarten Reserve "Mona Lisa", J. Salomon

Gemischter Satz

  • 88WP 2017 "Braitenpuechtorff", Groiss
  • 88WP 2015 Kirchberg Réserve demi-sec "Vin de mariage", J. Salomon
  • 87WP 2016 Kirchberg, J. Salomon
  • 86WP 2015 "Bernhard", Groiss
  • 86WP 2017 Sutter
  • 86WP 2017 "In Ölbergen", Scheit
  • 86WP 2017 "vom alten Weingarten", Norbert Bauer

Cuvée blanche

Doux/doux

Rosé

Vin rouge

Vin pétillant/vin mousseux

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