Dans ses Nebbiolos, Vietti allie si habilement classicisme et modernité que seul le meilleur des deux mondes s'y rencontre. Déjà jeunes, les vins sont extraordinairement affinés, envoûtants, fins et faussement accessibles, et pourtant ils possèdent une profondeur énorme, la complexité des grands vieux traditionalistes et probablement aussi leur capacité d'évolution – et ce non pas malgré, mais justement grâce à leur équilibre somnambulique. Le Barolo de base atteint déjà ici un niveau que d'autres n'atteindront jamais avec leurs pointes.
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