La troisième partie du reportage sur la vallée de l'Isarco s'intéresse aux exploitations situées à Klausen et dans ses environs, ainsi qu'au sud de la vallée. En raison des conditions climatiques, les vins y sont plus hétérogènes. La qualité est toutefois du même niveau que dans le nord de la vallée d'Isarco, et chaque exploitation mérite une visite.
À Klausen, ainsi que dans les environs proches et lointains, on trouve aussi bien des entreprises installées depuis toujours que quelques nouvelles. Elles produisent toutes des vins très individuels et indépendants.
La cave de la vallée d'Eisack a été fondée au début des années 60 du siècle dernier. A l'époque, il s'agissait avant tout de procurer aux nombreux petits viticulteurs un revenu meilleur et plus sûr que celui qu'ils pouvaient obtenir en vendant leurs raisins sur le marché libre. Cela fonctionnait bien, même si la qualité des vins de l'époque n'était pas comparable aux standards actuels. Avec le boom de la vallée d'Eisack dans les années 90, la qualité des vins de la cave d'Eisacktal a également énormément changé. Au début du millénaire, l'aspect architectural de la cave, jusqu'alors plutôt industriel, a été adapté à la qualité des vins et un nouveau bâtiment moderne et esthétiquement réussi a vu le jour. La dernière touche a été apportée à la cave en 2010, et cette fois encore, le changement extérieur s'est accompagné d'une modification ou d'un élargissement de la gamme de produits. Jusqu'à présent, il y avait deux lignes de qualité - les vins de base et la sélection "Aristos". La première fournit des vins typiques de tous les cépages cultivés dans la vallée d'Isarco. Les vins Aristos sont la vitrine qualitative de la cave et sont issus des meilleurs terroirs. Ici, on travaille très différemment depuis le début. Les viticulteurs ne sont pas payés en fonction de la quantité ou de la teneur en sucre, mais reçoivent un montant fixe. En contrepartie, ils doivent s'engager à travailler exactement selon les directives de la cave.
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| Le maître de chai Thomas Dorfmann devant son vignoble le plus précieux (source: Eisacktaler Kellerei) |
Depuis 2010, une nouvelle gamme est disponible, mais en quantité très limitée ou homéopathique. Les raisins proviennent de l'un des sites les plus impressionnants de la vallée de l'Isarco, les vignobles du monastère de Säben, également appelé "l'Acropole du Tyrol du Sud". C'est d'ailleurs de là que vient le nom de la ligne: Sabiona. Seuls deux cépages sont cultivés pour cette ligne: Kerner et Sylvaner. Le maître de chai Thomas Dorfmann a toujours été frappé par la qualité particulière des raisins de Säben. "Et quand on a de telles qualités, il faut les exploiter, surtout quand non seulement les vins sont impressionnants, mais aussi le vignoble. Les vins de Säben sont vraiment impressionnants: des crus puissants d'une grande intensité et d'une grande force d'expression, d'une densité et d'une diversité de saveurs. C'est pourquoi ils ont besoin de temps et ne sont toujours mis en vente que deux ans après la récolte. Mais pour Thomas Dorfmann, c'est encore trop tôt. Pour lui, ils sont alors encore trop jeunes et il leur donne "10 à 15 ans, pendant lesquels ils vont certainement encore s'améliorer". Il a certainement raison en ce qui concerne le Sylvaner. En revanche, le Kerner 2008 m'a déjà paru excellent, du moins pour l'instant, même si, avec 15,5 pour cent de volume, il ne fait pas preuve de retenue en matière d'alcool. Mais les vins de Sabiona sont la preuve que la crainte d'une gradation élevée est infondée pour des vins cohérents en soi.
Les prix à la ferme des différentes lignes:
Vins de base: 5,90 à 8,80 euros
Aristos: 9,30 à 10,50 euros
Vins Sabiona: 18 euros
Vente et possibilité de dégustation:
du lundi au vendredi: 9h00 - 13h00 et 14h00 - 18h00
samedi: 9h00 - 13h00
de juillet à octobre
du lundi au vendredi: 9h00 - 13h00 et 14h00 - 18h30
samedi: 9h00 - 13h00
Leitach 50, 39043 Klausen
Tél. +39 0472 847 553
Fax +39 0472 847 521
info@eisacktalerkellerei.it
www.eisacktalerkellerei.it
Les vins de la cave de la vallée de l'Isarco dans le guide Wein-Plus
Le Röckhof est un musée vivant - en insistant sur le mot vivant. Konrad Augschöll fait partie des viticulteurs qui vivent la tradition au meilleur sens du terme. Il a créé à
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| Konrad et Frieda Augschöll (source: Augschöll) |
Pour ses vins aussi, Konrad Augschöll est un homme à la fois attaché aux traditions et moderne. Il est l'un des derniers à cultiver l'ancien cépage Furner Hutler de la vallée de l'Isarco, à partir duquel il vinifie un vin fin, buvable et moderne dans le meilleur sens du terme. Malheureusement, il n'est disponible sur place que sous forme de vin en vrac. Et Konrad Augschöll cultive la pratique des vins en cuvée, autrefois courante dans la vallée de l'Isarco. Outre le riesling, le müller-thurgau et le zweigelt en monocépage, il propose une cuvée de vin blanc et de vin rouge dans sa ligne haut de gamme "Caruess". Le Caruess rouge en particulier, comme tous les autres rouges du Röckhof, est un vin racé, corsé et intense, à l'acidité marquée mais non envahissante. C'est exactement comme cela et pas autrement que doit être un vin rouge de montagne.
À part dans les environs immédiats (en haut du village), on n'a guère de chances de trouver les vins du Röckhof. Le mieux est donc de louer dans la ferme même et de profiter de ce qui est proposé ici lors d'un séjour: du vin authentique et tous les autres produits de la maison (lard de nos propres porcs, eau-de-vie), l'histoire et l'atmosphère chaleureuse et charmante avec une vue magnifique sur la vallée.
Les prix des vins varient entre 7 et 12 euros.
Possibilité de dégustation sur rendez-vous téléphonique.
Valentin 22, 39040 Villanders
Tél./fax: +39 0472 847130
La cave Haderburg de Christine et Luis Ochsenreiter est une entreprise traditionnelle du Tyrol du Sud. Mais pas une entreprise traditionnelle de la vallée de l'Isarco. Les vignobles près de Klausen n'ont été acquis qu'en 2002, les caves se trouvent dans l'Unterland près de Salurn. Les Ochsenreiter sont devenus célèbres grâce à leurs vins mousseux - Haderburg Brut, Haderburg Pas Dosé et, ces dernières années, surtout grâce à leur Riserva Hausmannhof vieillie pendant dix ans (!), un vin mousseux d'exception qui a fait sensation en Italie, à juste titre, et qui se vend bien - tout comme tous les autres "Haderburg-Spumante". "Si nous ne proposions que du vin mousseux, nous serions toujours en rupture de stock six mois après la récolte", explique Christine Ochsenreiter. Heureusement, les Ochsenreiter ne pensent pas en termes de gestion d'entreprise, mais avant tout en termes œnologiques et écologiques. C'est pourquoi ils ne produisent pas seulement du vin mousseux, mais aussi des vins passionnants, de grande qualité et individuels dans le meilleur sens du terme; depuis quelques années, de manière biodynamique.
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| Luis et Christine Ochsenreiter (source: Brunner) |
Dans leurs vignobles de la vallée de l'Eisack, ils cultivent du riesling, du sylvaner, du kerner et du gewurztraminer, ainsi qu'un peu de pinot grigio, de müller-thurgau et de petit manseng. Les quatre premiers cités sont vinifiés en monocépage, auxquels s'ajoute une cuvée de tous les cépages cultivés. Ce sont tous des vins "difficiles" dans le meilleur sens du terme, parce qu'ils ne sont pas superficiels. Ils ne se dévoilent pas à la première impression, mais exigent une étude approfondie. Cette étude est toutefois une affaire de plaisir. Ce sont des vins qui éveillent la curiosité parce qu'ils révèlent sans cesse de nouvelles facettes. Souvent, ils ne sont vraiment bons que le deuxième ou le troisième jour. Et d'une certaine manière, ils sont simples à leur manière, parce qu'ils invitent à boire, parce que l'on sent qu'il y a quelque chose - quelque chose de fascinant, de "simplement" bon, difficile à décrire avec des mots. Ils sont bons chaque année, mais ils sont chaque année - au meilleur sens du terme - "naturellement" différents. Les vins Ochsenreiter allient au mieux l'écologie à l'individualité, au suspense et au plaisir.
Tous les vins ne peuvent être dégustés que lors d'une visite dans les bâtiments de la cave à Salurn. Sur demande et sur réservation, il est bien sûr possible de visiter les vignobles de la vallée de la Bavière et de s'informer en détail sur les aspects biologiques ou biodynamiques de la viticulture des Ochsenreiter.
Les prix des vins de la vallée d'Eisack se situent entre 12 et 16 euros.
Buchholz 30, 39040 Salurn
Tél. +39 0471 889097
Fax +39 0471 883892
info@haderburg.it
www.haderburg.it
Les vins du Haderburg dans le guide Wein-Plus
Le domaine viticole de la famille Loacker se trouve à Sankt Justina, au pied du Ritten, près de Bolzano. Ici, au Schwarhof, on cultive depuis 1979 des vins classiques du Tyrol du Sud à partir de cépages autochtones et internationaux.
Rainer Loacker est le pionnier du bio dans le Tyrol du Sud. Dès le début, il a cultivé ses vignes selon des méthodes biologiques ou biodynamiques. Lorsqu'il s'est lancé dans la viticulture en 1979, cela a suscité l'étonnement du public. À l'époque, les méthodes biologiques dans les vignobles étaient plutôt considérées avec méfiance. Mais Rainer Loacker fait partie de ces personnes qui se soucient peu de ce que les autres pensent et disent. Au contraire, il fait ce qu'il considère comme juste et ce qui est important pour lui. Et le succès donne raison à cette conception de la vie. Au début, le domaine viticole n'était qu'un travail de week-end, Loacker s'est créé un pilier financier avec la production et la distribution de médicaments homéopathiques. Les Loacker possèdent désormais deux domaines viticoles en plus du Tyrol du Sud, en Toscane (Corte Pavone à Montalcino et Valdifalco dans la Maremme).
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| Hayo% Rainer et Franz Josef Loacker (source: Loacker) |
Les vignobles de la vallée de l'Isarco ont en revanche été achetés au début des années 90, avant le boom général du vin dans la vallée de l'Isarco. "L'objectif était et reste avant tout de produire des vins blancs élégants, fins et en même temps expressifs", explique Franz-Josef Loacker, responsable de la distribution. Les vignobles se trouvent dans le sud de la vallée d'Isarco, à Kollmann près de Barbian. On y cultive du sylvaner, du gewurztraminer et du pinot grigio. Ils donnent tous des vins assez corsés et riches en corps, fermentés spontanément avec leurs propres levures. "C'est pour moi un aspect décisif lorsqu'on parle de vins de terroir". déclare Hayo Loacker, directeur et œnologue responsable. "Ce n'est que si tout provient vraiment du vignoble et du millésime en question que cette appellation a un sens".
"Ce type de travail est exclusivement possible en culture biologique", poursuit Hayo Loacker. "Car c'est la seule façon de former les levures, qui ont suivi les mêmes phases de végétation que les raisins. La conséquence est bien sûr que les vins diffèrent davantage d'un millésime à l'autre que ceux produits avec des levures pures".
C'est difficile à faire comprendre sur un marché qui s'attend à ce qu'un produit au goût plus ou moins identique soit proposé chaque année. Pourtant, la famille Loacker est convaincue du concept de son travail. Hayo Loacker: "Autant une année ne ressemble pas à une autre sur le plan climatique, autant les vins sont différents, ou plutôt doivent l'être si l'on travaille de manière naturelle. On l'oublie souvent. Mais c'est ce qui rend l'étude du vin si intéressante", et c'est encore plus vrai pour les vins Loacker qu'ailleurs. Et si - comme c'est le cas ici - le niveau est bon, non seulement ce n'est pas un problème, mais c'est justement ce qui rend le thème du vin si attrayant.
Les prix des vins de la vallée de l'Isarco se situent entre 10 et 15 euros. Dégustation et vente au Schwarhof à Sankt Justina près de Bolzano.
St. Justina 3, 39100 Bolzano
Tél. +39 0471 365125
Fax +39 0471 365313
Les vins Loacker dans le guide Wein-Plus
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| Famille Lentsch (Photo: Brunner) |
Les prix des vins du Hemberghof se situent entre 13 et 16 euros. Possibilité de dégustation et de vente à Branzoll. Le Hemberghof peut être visité sur demande et sur rendez-vous. Cette dernière option est à ne pas manquer, car le domaine magnifiquement situé avec ses vignobles en pente et en terrasses est un véritable plaisir esthétique. De plus, au pied du Hembergshof se trouve l'une des adresses gastronomiques les plus sympathiques de la vallée d'Isarco (voir ci-dessous dans les recommandations de restaurants).
Reichstaße 71, 39051 Branzoll
Tél. +39 0471 596017
Fax: +39 0471 596542
mobile:+39 348 5803072
info@klauslentsch.eu
www.klauslentsch.eu
Les vins du Weinhof Hemberg dans le guide Wein-Plus
Deux producteurs de l'Eisacktaler, mais pas de Sylvaner, ni de Kerner, ni de Veltliner, ni de Müller-Thurgau. A la place, il y a: Pinot blanc, Chardonnay, Sauvignon, Pinot noir. Des cépages que l'on trouve également dans d'autres régions viticoles du Tyrol du Sud. Les conditions particulières - le climat alpin septentrional de la vallée de l'Isarco se mêle aux influences méditerranéennes du sud - confèrent aux vins des caves implantées ici leur caractère très particulier. Il faut donc, juste avant de quitter la vallée de l'Isarco, tourner sur la route de Völs am Schlern et monter chez Markus Prackwieser du Gumphof et Otmar Mai du Bessererhof. Comme ils se trouvent à proximité immédiate, il est possible de les visiter tous les deux en un seul voyage - si l'on dispose de suffisamment de temps. Il le faut, car tous deux produisent une série d'excellents vins et sont des viticulteurs très sympathiques chez qui on s'attarde volontiers.
Markus Prackwieser fait partie de ces viticulteurs qui, d'une manière agréablement calme, suscitent un enthousiasme auquel on ne peut se soustraire. Il produit les cépages blancs sauvignon, pinot blanc, gewurztraminer ainsi que les rouges pinot noir, vernatsch et un peu de lagrein. C'est avec le sauvignon que Markus Prackwieser rafle le plus de récompenses - et à juste titre. C'est toujours un vin riche en facettes et en couches, et dans les bonnes années, il développe une complexité qui est tout simplement époustouflante. Mais on sent aussi la signature de Marcus Prackwieser dans tous les autres vins du Gumphhof: Le pinot blanc est crémeux et élégant, le gewurztraminer est âpre et aromatique, le pinot noir est délicatement épicé et le vernatsch est tout simplement irrésistiblement charmant. Il ne faut pas oublier que la plupart des vignobles n'ont été plantés qu'au début du millénaire et sont donc encore relativement jeunes, de sorte qu'avec l'âge, la qualité va encore considérablement s'améliorer.
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| Markus Prackwieser (source: Brunner) |
Si les vins sont déjà si bons, c'est en grande partie grâce au plaisir et à la passion ainsi qu'aux connaissances et à la conscience professionnelles avec lesquelles Markus Prackwieser exerce son métier. Cela commence bien sûr par le vignoble. C'est là que Markus Prackwieser montre son intuition pour savoir quelle variété donne les meilleurs résultats, sur quel sol et dans quelle situation. Et cela se poursuit dans la cave, où il sait exactement quel vin doit vieillir dans quel fût et pendant combien de temps, afin que les caractéristiques de chaque cépage puissent se développer de manière optimale. En bref: une visite au Gumphhof est tout simplement un plaisir incroyable, d'une part parce que les vins ne laissent rien à désirer, mais aussi parce que l'on est sûr d'y trouver chaque année non seulement des qualités constantes, mais aussi des qualités toujours meilleures.
Les prix des vins se situent entre 6 et 16 euros. Possibilité de dégustation et de vente sur rendez-vous.
Prösler Ried 8, 39050 Völs am Schlern
Tél./fax: +39 0471 601190
info@gumphof.it
www.gumphof.it
Les vins du Gumphhof dans le guide Wein-Pluser
Otmar Mair et sa femme Rosmarie cultivent, outre le pinot blanc, le gewurztraminer et un peu de vernatsch, des cépages très différents de ceux de leur voisin Markus Prackwieser. On y trouve du chardonnay, la spécialité de vin blanc aromatique Moscato dans une variante sèche et le vin rouge Zweigelt. C'est surtout avec leurs vins blancs que les Mair proposent quelque chose de vraiment exceptionnel. Le chardonnay est élevé en riserva et n'est mis en vente qu'après deux ans de maturation (dont 18 mois en fûts de bois de 500 litres): un vin durable et intense avec de fines nuances de fruits; plutôt frais et tendre, tout en étant incroyablement concentré. Le millésime 2007 a été classé parmi les meilleurs vins blancs du Tyrol du Sud lors des dégustations Wein-Plus 2010 et le guide "Slow Wine" le classe parmi les "Grande Vino". Et pourtant, il coûte moins de 10 euros à la ferme! Pour moi, le muscat sec est chaque année l'un des meilleurs de son genre; de toute façon, il est imbattable en termes de rapport qualité-prix.
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| Otmar et Rosmarie Mair (source: Mair) |
Otmar et Rosmarie Mair font vraiment des vins particuliers. Mais lorsqu'on leur rend visite et qu'on discute avec eux, on a l'impression que cela va tout simplement de soi pour eux. Ils se réjouissent des diverses distinctions, les apprécient, mais n'en tirent aucune fierté. Ils font ces vins parce qu'ils l'ont décidé un jour, et ce qu'ils font, ils le font vraiment bien.
Les prix se situent entre 5 et 11 euros. Possibilité de dégustation et de vente sur rendez-vous.
Prösler Ried 10, 39050 Völs am Schlern
Tél./fax: +39 0471 601011
Mobile: 338 3230550
info@bessererhof.it
www.bessererhof.it
Les vins du Bessererhof dans le guide Wein-Plus
K. Martini & Sohn (Müller-Thurgau, Kerner)
Egger-Ramer (Müller-Thurgau)
Kellerei Bozen (Müller-Thurgau, Sylvaner)
Malojer - Gummerhof (Sylvaner)
Hans Rottensteiner (Sylvaner)
De nombreux crus de grande qualité de la vallée d'Isarco, du reste du Tyrol du Sud et d'Italie, des chambres élégantes, une bonne cuisine, un service toujours présent et attentif. Telles sont les qualités de l'hôtel Gnollhof près de Gufidaun. On se trouve ici déjà un peu en dehors de la région viticole, mais dans une ambiance non moins impressionnante. À environ 1.000 mètres d'altitude, la plupart des chambres et la salle à manger offrent une vue magnifique sur les montagnes du Tyrol du Sud (Plose et Geislerspitzen). De nombreux sentiers de randonnée partent directement de la maison et les centres culturels de la vallée de l'Isarco - Klausen et Brixen - se trouvent à proximité immédiate. Les prix sont tout à fait civils. Une pension dite "trois quarts" (petit déjeuner, plat de pâtes et salade à midi ainsi qu'un menu à quatre plats le soir) coûte entre 56 € et 88 € par personne, selon la chambre et la saison.
Hôtel-Restaurant Gnollhof
Gufidaun 81, 39043 Klausen
Tél. +39 0472 847 323
Fax: +39 0472 842 366
info@gnollhof.it
www.gnollhof.it
Cuisine traditionnelle de haut niveau. Et on y boit aussi bien qu'on y mange. En 2010, le Turmwirt a reçu le prix de la culture du vin du Tyrol du Sud. On est merveilleusement assis soit dans l'ambiance historique des salles soignées, soit dans le jardin calme avec une belle vue sur la vallée. Le service est compétent, chaleureux et agréablement simple. À côté, on peut passer la nuit à l'hôtel Garni Turm.
Heures d'ouverture: 10:00 - 14:30, 17:30 - 20:30
Jours de repos: jeudi, vendredi jusqu'à 17:30
Restaurant Turmwirt
Famille Ferdinand Gasser
Gufidaun 50, 39043 Klausen
info@turmwirt-gufidaun.com
www.turmwirt-gufidaun.com
Une visite à l'Ansitz zum Steinbock à Villanders est un must si l'on est de passage dans la vallée d'Isarco pour manger et boire. On y trouve une cuisine classique de la vallée de l'Isarco habilement affinée et interprétée de manière moderne. Le tout dans un cadre historique unique qui, comme la cuisine, allie à la fois tradition et modernité luxueuse. Le service est compétent et toujours présent, et la carte des vins répond à tous les souhaits. Le niveau de prix est plus que raisonnable. Possibilité de passer la nuit dans des chambres aménagées avec goût ou dans la suite noble. Prix: demi-pension gastronomique 4 plats à partir de 75,00 € par personne.
Hôtel et restaurant Ansitz zum Steinbock
Franz-von-Defreggergasse 14, 39040 Villanders
Tél. +39 0472 843 111
Fax +39 0472 843 468
info@zumsteinbock.com
www.zumsteinbock.com
Depuis mes recherches sur la vallée de l'Isarco, je ne fais plus le trajet entre Klausen et Bolzano et inversement sur l'autoroute, mais sur la route nationale. Cela prend certes un peu plus de temps, mais me donne l'occasion de m'arrêter à la station de vélo Bios à Atzwang, juste en face du Weinhof Hemberg.
Dans un ancien bâtiment ferroviaire rénové avec goût, les deux fermes bio Partschillerhof et Wagglerhof, situées à proximité immédiate, proposent leurs produits. Tout le reste (pâtes, café, vin, etc.) est également issu de la production biologique contrôlée. Les prix sont extrêmement bas pour les produits bio. Ainsi, on y trouve un rôti de porc bio pour moins de 10 euros - la vente directe des produits de la ferme et l'achat direct des autres produits rendent cela possible.
Fermé en hiver (jusqu'à début mars); jour de fermeture le lundi.
Radstation Bios
Atzwang 39
39040 Atzwang
Tél: 348-7446070
pius@partschillerhof.it
www.partschillerhof.it
Le Briol est unique en son genre. Tant par l'histoire de sa création et son emplacement que par la nourriture et l'ambiance. Construit en 1928 dans sa forme actuelle, dans le style Bauhaus, tout est harmonisé, de la vaisselle à l'aménagement en passant par les couleurs. La cuisine allie l'ancien et le moderne, tout en restant strictement liée à la tradition du Tyrol du Sud. La situation magnifique à 1.310 mètres d'altitude, avec vue sur la vallée de Gröden et ses Dolomites, vaut à elle seule le séjour. De plus, il n'y a pas de voitures ici (à part celles de la maison)! On arrive au Briol uniquement à pied ou on se fait chercher. Prix de la demi-pension (y compris le buffet de salades du midi): 78 à 86 euros (suppléments pour les courts séjours de week-end). Le Briol est ouvert de mi-mai à mi-octobre.
Briol Johanna & Urban
von Klebelsberg 39040 Barbian-Dreikirchen
Tél./Fax: 0039 0471 650125
info@briol.it
www.briol.it
Treff.Wein - Incontro con il vino
Tous les derniers vendredis de juillet, tous les producteurs de la vallée de l'Isarco présentent leurs vins actuels sous les tonnelles de la vieille ville de Bressanone. De 19 à 23 heures, il est possible de découvrir et d'apprécier toute la gamme des vins de la vallée de l'Isarco dans une atmosphère agréable. Une occasion à ne pas manquer. Cette année, la manifestation aura lieu le vendredi 29 juillet .
Informations:
Office du tourisme de Bressanone
Regensburger Allee 9
39042 Bressanone
Tél. +39 0472 836401
Fax +39 0472 836067
info@brixen.orgwww.brixen.org
Office du tourisme de Bressanone
Regensburger Allee 9
39042 Bressanone
Tél. +39 0472 836401
Fax +39 0472 836067
info@brixen.orgwww.brixen.org
Office du tourisme de Klausen, Barbian, Feldthurns, Villanders
Marktplatz 1
39043 Klausen
Tél. +39 0472 847 424
Fax +39 0472 847 244
info@klausen.itinfo@barbian.itwww.klausen.it
Freie Weinbauern Südtirol (viticulteurs indépendants du Tyrol du Sud)
Regroupe actuellement 82 domaines viticoles du Tyrol du Sud qui se commercialisent eux-mêmes. Un must absolu pour tout amateur de vin du Tyrol du Sud: la Vinea Tirolensis, au cours de laquelle presque toutes les entreprises membres présentent leurs vins actuels. Cette année, la manifestation aura lieu le 22 août à l'Autocity Barchetti de Bolzano.
Tél. +39 0471 238002
Fax: +39 0471 238 242
info@fws.itwww.fws.it
Roter Hahn
Propose des hébergements à la ferme dans le Tyrol du Sud. Parmi eux, de nombreux producteurs de vin fermiers. Les critères de qualité sont très stricts et sont contrôlés chaque année.
Tél. 0039 0471 999325
Fax. 0039 0471 981171
info@roterhahn.itwww.roterhahn.it