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D'abord le gel, puis la pluie – pas une année facile pour les viticulteurs allemands. Mais ce qu'ils en ont fait est étonnant : les vins de Riesling sont souvent excellents. C'est le résultat de notre dégustation de quelque 1 100 vins.

L'année viticole 2024 a commencé de manière désastreuse pour de nombreux viticulteurs allemands : dans de nombreuses régions d'Allemagne, des gelées tardives ont gelé les jeunes pousses qui avaient germé tôt après un hiver doux. Tous les viticulteurs n'ont pas été touchés de la même manière : alors que certaines régions ont été totalement ou en grande partie épargnées, d'autres ont parfois connu des pertes totales. Certes, les vignes étaient si précoces que l'on pouvait espérer que le deuxième bourgeonnement arrive à maturité, mais un automne pénible avec de faibles rendements était déjà prévisible dans les régions concernées.

Cependant, le gel ne devait pas rester le seul défi. Après un mois de mai frais, ce sont surtout les pluies continues et régulières, accompagnées de températures chaudes, qui ont tenu les viticulteurs en haleine. La protection phytosanitaire nécessaire de toute urgence a posé des problèmes, notamment dans de nombreux vignobles en pente, car de nombreuses machines ne pouvaient circuler que difficilement et avec des risques considérables sur les sols détrempés.

Mais la pluie a aussi eu ses avantages. Après de nombreuses années au cours desquelles il a fallu lutter pour l'approvisionnement en eau des vignes et où les sites secs et les vignobles avec une population plus jeune ont régulièrement subi un stress hydrique, les plantes ont été parfaitement approvisionnées cette année. Cela s'est traduit par des vins juteux, aromatiquement complexes et minéraux partout où les raisins ont pu être amenés sains à l'automne. Après un mois d'août sec, l'automne a commencé par un temps idéal pour les vendanges. Certes, cela n'a pas toujours été stable, car des pluies occasionnelles en septembre ont obligé les viticulteurs à faire des pauses à plusieurs reprises, mais les vendanges retardées et les longues périodes de suspension qui en ont résulté ont plutôt encore favorisé la qualité.

Au final, certaines régions ont enregistré leur plus petite récolte depuis des décennies, tandis que d'autres s'en sont tirées sans trop de dégâts. Rheinhessen, dont une partie a été durement touchée par la grêle en 2023, a même enregistré une augmentation. Les circonstances dramatiques ont même conduit, au sein du association allemande VDP, à ce que des membres soient autorisés, par une réglementation spéciale, à acheter des vins à des collègues d'autres régions viticoles et à les proposer avec le label VDP. C'est ainsi qu'en 2024, le domaine Dönnhoff (Nahe) proposera deux vins locaux de Westhofen (Rheinhessen) et de Forst (Pfalz), issus de vignobles de Wittmann et Bürklin-Wolf.

Ainsi, tous les participants étaient sans doute heureux lorsque cet automne, l'un des plus longs et des plus difficiles de ces dernières décennies, s'est achevé. Mais l'immense effort en valait la peine. Le résultat de ces efforts est un millésime que l'on peut déjà qualifier de classique, avec des vins de Riesling tendanciellement élancés et peu alcoolisés, mais en même temps très expressifs : riches en tension, complexes sur le plan aromatique, minéraux et prêts à mûrir.

Nous avons dégusté près de 1 500 Rieslings au cours de la dernière saison de dégustation, dont près de 1 400 en provenance d'Allemagne, ainsi que quelques représentants d'Autriche, d'Italie et d'Alsace. Outre les vins actuels, nous avons également dégusté toute une série de vins vieillis, afin de démontrer leur capacité d'évolution, mais aussi pour vérifier nos jugements de l'époque. Ces vins proviennent pour la plupart de nos archives, mais aussi en partie de celles des producteurs.

Comme toujours, nous ne pouvons présenter ici qu'un extrait de tous les résultats pour des raisons de clarté. Vous trouverez des liens vers tous les vins de Riesling dégustés et leurs producteurs à la fin de chaque palmarès. Il est possible de découvrir une multitude de grands vins, surtout parmi les vins secs, qui n'ont pas trouvé leur place ici.

Riesling sec Millésime 2024

Riesling sec Millésime 2023

Riesling sec Millésimes plus anciens

Riesling sec Jusqu'à 15 €

Riesling demi-sec/finement amer Jusqu'à 20 g/l de sucre résiduel

Riesling doux Sans prédicat

Riesling Kabinett