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L'éditeur munichois ZS Verlag reprendra le guide des vins Gault&Millau et le guide des restaurants Allemagne à partir de l'automne 2017. Ainsi, ZS remplace l'ancien titulaire de la licence Christian Verlag. Selon ZS Verlag, un "partenariat de licence à long terme" a été conclu avec le concédant de licence français. Britta Wiegelmann a été nommée nouvelle rédactrice en chef du guide des vins. Elle a complété sa formation viticole à la faculté d'œnologie de l'université de Bordeaux et a longtemps travaillé pour le magazine "Vinum", dont elle a été rédactrice en chef pendant trois ans.
Selon l'éditeur, Joel Payne, l'actuel rédacteur en chef, "continuera d'exercer ses fonctions de rédacteur en chef", tandis que Carsten Henn, le deuxième rédacteur en chef, quittera son poste. Selon des informations non encore confirmées, la plupart des dégustateurs auraient également quitté leur emploi.
Patricia Bröhm, rédactrice en chef du guide des restaurants Gault&Millau depuis 2012, continuera toutefois son travail. Elle écrit sur la gastronomie et le vin en tant que journaliste depuis 20 ans.
Carina Rey sera responsable de la réorientation conceptuelle dans sa fonction de directrice commerciale de Gault&Millau Allemagne. Dans cette fonction, elle "poursuivra le développement de la marque en partenariat étroit avec les restaurateurs, les vignerons et les partenaires de la marque". Au cours des 15 dernières années, elle a été chargée de la communication de la marque de l'éditeur et a été responsable du Playboy allemand en tant que directrice adjointe de l'édition.
Selon ZS Verlag, le développement stratégique de la marque pour le marché allemand sera élaboré dans les semaines à venir. L'objectif est - selon le modèle français - de "développer de manière dynamique le Gault&Millau dans de nouveaux domaines d'activité". En conséquence, les guides doivent "passer d'une édition imprimée à la principale plateforme multimédia de premier ordre pour tous les sujets liés à la gastronomie".
(uka / Photo : Christian Verlag)