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Lors d'un cambriolage nocturne dans un restaurant non nommé à Paris, 750 bouteilles de vin d'une valeur totale de 60 000 euros ont été volées. Parmi elles, plusieurs bouteilles de Grand Cru de Bourgogne d'une valeur de vente de plus de 2 000 euros chacune. Les voleurs ont pénétré dans le petit restaurant avec seulement une douzaine de tables et ont eu accès à la cave à vin. La police a ouvert une enquête.
Au cours des derniers mois, plusieurs restaurants parisiens ont été victimes de vols de vin. Le cas le plus spectaculaire a concerné le célèbre La Tour d’Argent, dont la cave a été cambriolée en janvier, avec 83 bouteilles de Grands Crus d'une valeur de 1,5 million d'euros volées. La raison en serait l'augmentation considérable des prix des Bourgognes. Selon le rédacteur en chef de La Revue du vin de France, Jérôme Baudouin, le prix moyen d'une bouteille de Bourgogne Premier Cru sur le marché national a augmenté de 50 euros à 400 euros au cours des dix dernières années. Cela les rend attrayants pour les voleurs qui ciblent les petits restaurants et volent spécifiquement 20 à 30 caisses. Souvent, ces vols sont des travaux sur commande. En Allemagne, en Espagne et en Norvège, les caves des restaurants haut de gamme ont également été la cible de cambriolages et de vols par ruse ces dernières années.
(al / Source: decanter)