Le vin de
messe pour la cérémonie de réouverture de la cathédrale Notre-Dame à Paris le 8 décembre est le vin naturel d'un petit vignoble sur la Loire. Pour la
messe d'ouverture, l'archevêque de Paris a choisi une
cuvée de
Chardonnay,
Grenache Blanc et
Clairette Blanche des millésimes 2022 et 2023. Il est produit par Régis et Anne-Reine Anouil sur la Loire. Tous deux sont des catholiques pratiquants et ont été employés dans des organisations catholiques jusqu'en 2017. Depuis, ils sont vignerons et gèrent un vignoble de 2,6 hectares. Ils produisent environ 10 000 bouteilles de vins rouges, blancs et rosés par an selon les principes de l'agroforesterie et de la biodynamie. Les vins sont fabriqués sans additifs, clarification,
filtration et sulfites. Ils répondent ainsi aux exigences pour le vin de
messe, qui doit être "naturellement pur" à partir de raisins et exempt d'additifs tels que le sucre, les colorants ou les arômes. Le vin rouge
Cuvée Laudato Si' des Anouil a été servi au pape François lors de sa visite à Marseille en octobre 2023,
tandis que la
Blanc Cuvée Grange était déjà utilisée comme vin de
messe à l'époque. La cathédrale, un symbole de la capitale française, a été gravement endommagée par un incendie en avril 2019. La reconstruction et la rénovation ont coûté environ 700 millions d'euros. Les milliardaires Bernard Arnault, propriétaire de
LVMH, et François Pinault, fondateur du groupe de luxe Kering, ont contribué des sommes importantes. Les deux familles possèdent certaines des plus prestigieuses propriétés viticoles du pays, notamment les Châteaux d’Yquem, Latour, Cheval
Blanc,
Clos des Lambrays et
Clos de Tart. (al / Source: decanter; larvf) Plus d'informations: 25 caisses de
Château Mouton mises aux enchères pour la reconstruction de Notre-Dame.
