|
|
En 2025, 266 millions de bouteilles de champagne ont été vendues dans le monde. Cela représente une baisse de deux pour cent par rapport à 2024 (271,4 millions de bouteilles), a annoncé la fédération Comité Champagne. Par rapport à l'année record 2022 (325,5 millions de bouteilles), la baisse est même de plus de 18 pour cent. Ainsi, les livraisons, à l'exception de 2020, l'année de la pandémie de Corona (245 millions de bouteilles), sont au plus bas depuis 2001 (262,7 millions de bouteilles). Cependant, les affaires à la fin de l'année étaient encore meilleures que prévu en été. En août, les livraisons étaient presque sept pour cent en dessous du niveau de l'année précédente.
Alors que la baisse des exportations est contenue à 0,8 pour cent ou 1,2 million de bouteilles, la plus grande partie de la baisse concerne la France elle-même. Là, la quantité a diminué d'environ quatre millions pour atteindre 114 millions de bouteilles. En 2010, 185 millions de bouteilles de champagne avaient encore été vendues en France.
Les raisons évoquées sont la situation politique et économique générale. Il y a moins d'occasions d'ouvrir une bouteille de champagne. Cependant, les énormes augmentations de prix des dernières années contribuent également à la retenue. Dans une conversation avec le magazine britannique The Drinks Business il y a environ un an, Charles Philipponnat de Champagne Philipponnat**** a déclaré : « Le prix du champagne a augmenté de 20 à 25 pour cent en trois ans, et c'est aussi une raison de la baisse. » Charles-Armand de Belenet, directeur de Bollinger*****, a souligné que les prix sont maintenant encore plus élevés lors des promotions que ceux d'avant la pandémie. « Pour une grande marque qui n'a pas donné de réductions promotionnelles pendant trois ans, une action semble donc être une excellente offre. Même si le prix promotionnel est toujours plus élevé qu'en 2019. »
Les prix moyens du champagne ont baissé d'environ douze pour cent dans le monde au cours des trois dernières années. Les prestigieuses cuvées coûteuses sont de plus en plus souvent remplacées par des champagnes non millésimés moins chers. Des alternatives moins chères comme le Prosecco connaissent actuellement des augmentations significatives des ventes.
(al; Image : 123rf)
En savoir plus :
Prosecco DOCG : 2025 avec une augmentation des ventes de huit pour cent