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La Luiss Business School de Rome et l'Accademia Intrecci de la Famiglia Cotarella mettent en place un master commun en tourisme durable pour octobre 2022. L'Accademia Intrecci est un institut privé de formation et de perfectionnement pour la restauration et l'hôtellerie, dirigé par Dominga Cotarella et ses cousines Marta et Enrica. Selon elle, l'objectif du "Master's Degree in Sustainable Tourism" est de créer une offre touristique innovante et de qualité, qui encourage les entreprises régionales et locales et respecte la nature. Pour ce faire, l'art, la culture, la gastronomie et le vin doivent être entremêlés.
"Ce master a pour objectif d'offrir aux jeunes qui connaissent et aiment l'Italie, ses petits villages et ses communes, la possibilité de raconter leurs histoires de manière professionnelle. Nous sommes de plus en plus convaincus que la manière de raconter doit devenir beaucoup plus émotionnelle", a déclaré Dominga Cotarella à propos du projet.
Les organisateurs ont souligné que le tourisme en Italie avait enregistré une baisse de chiffre d'affaires de près de 60 pour cent pendant la pandémie de Corona. Aujourd'hui, les chiffres sont à nouveau en forte hausse. Mais pour augmenter l'attrait international, il faut améliorer l'offre. Actuellement, le patrimoine national culturel, historique, artistique, paysager et gastronomique n'est pas suffisamment mis en valeur.
(ru / source: Winenews; photo: 123rf.com)
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