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Les éditions TreTorri à Wiesbaden ont présenté le troisième volume de l'ouvrage de référence sur le vin "Frenzels Weinschule". L'ouvrage de l'éditeur Ralf Frenzel contient dans le volume 3 de 304 pages les thèmes principaux suivants: les nouveaux cépages et leurs arômes, les falsifications de vin et les méthodes de protection pour les collectionneurs, les développements de la viticulture biologique, le métier de tonnelier ainsi que des conseils pour le stockage et la maturation du vin. À cela s'ajoutent des textes d'actualité sur le nouveau droit viticole allemand, la culture de la vigne et la classification des grands terroirs. Kristine Bäder, auteur de wein.plus, et Uwe Kauss, rédacteur, ont également collaboré à ce volume.

Le livre sera disponible en librairie à partir de décembre 2021 au prix de 69,90 euros. Les volumes 1 et 2 y sont également toujours disponibles.

(uka / Source: Communiqué de presse - Couverture: TreTorri Verlag)

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