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Le domaine viticole chilien Viña Los Vascos met en vente un nouveau vin rouge premium nommé « Cañeten ». Comme le rapporte le magazine The Drinks Business, le prix de la bouteille est d'environ 170 euros. Los Vascos appartient à l'entreprise viticole Domaines Barons de Rothschild Lafite, qui possède dix grands domaines viticoles dans le Bordelais, le Languedoc et Chablis, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Chine.
Le « Cañeten » est un assemblage de 54 % de Syrah, 43 % de Cabernet Sauvignon et 3 % de Cabernet Franc. Il résulte d'un projet de recherche sur le terroir de 20 ans qui a déterminé les meilleurs emplacements et expositions pour chaque cépage à partir d'échantillons de sol.
Les raisins proviennent de la zone climatique fraîche de La Aguina, à 40 kilomètres de l'océan Pacifique. Le vignoble existe depuis 2013 et est divisé en huit parcelles. Il est situé entre deux crêtes de montagne et est entouré de forêts et de prairies. Le vin doit son nom au Cerro Cañetén, qui, en tant que plus haut sommet de la chaîne côtière, influence fortement le microclimat du vignoble.
Le premier millésime du vin est 2022. Il sera disponible au Royaume-Uni, en Belgique et en Allemagne, ainsi qu'au Canada et à Hong Kong.
(cs)
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