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Le domaine de la Rioja Ramón Bilbao a ouvert sa propre cave dans la DO Rueda. Le producteur de vin rouge investit ainsi environ six millions d'euros dans la production de vins blancs.
Selon un communiqué de presse, la nouvelle bodega comprend une nouvelle usine de production et 60 hectares de vignobles - dix hectares de plus que ce que Ramón Bilbao cultive dans la Rioja. Une grande partie du nouveau vignoble est plantée avec le cépage Verdejo, qui est originaire de la région de Rueda, complété par quelques vignes de Sauvignon Blanc qui ont plus de 20 ans.
"C'est un défi passionnant : nous avons quitté notre pays d'origine pour nous concentrer sur le vin blanc de cette région. Nous sommes convaincus que Rueda offre un grand potentiel", explique Rodolfo Bastida, directeur général et directeur technique de Ramón Bilbao. Le domaine viticole, qui produit des vins dans la région de Rueda depuis 2010 déjà, franchit aujourd'hui une "étape logique" en ouvrant sa propre cave. La capacité de production est d'environ un million de litres par an.