La ProWein à Düsseldorf se repositionne en tant que salon leader du vin européen avec un accent B2B plus marqué et une orientation vers les transactions nettement renforcée. Jusqu'en 2025, elle était orientée comme salon leader mondial. "Notre secteur viticole traverse une période de disruption", a déclaré Frank Schindler, directeur de la foire depuis fin 2025, lors d'une conférence de presse à Francfort, "c'est pourquoi notre foire doit conduire à plus de commandes et de chiffre d'affaires."

Sous le nouveau slogan "Plus de focus. Plus de proximité. Plus de secteur", Schindler et son équipe souhaitent limiter le nombre d'exposants à 4 000 à partir de 2027. Pour augmenter leur attractivité, le programme "Hosted Buyer" révisé doit cibler les acheteurs pour attirer à la ProWein. Schindler met l'accent sur l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse, les pays du Benelux, la Grande-Bretagne, la Scandinavie et l'Europe de l'Est. De plus, il souhaite amener des "importateurs clés pertinents d'Asie, d'Afrique et des États-Unis" à Düsseldorf.

Frank Schindler a également élaboré de nouvelles solutions pour les critiques exprimées par de nombreux exposants. "Les prix resteront les mêmes en 2027, et l'ajustement habituel pour l'inflation sera également supprimé", a-t-il annoncé. De plus, aucun coût supplémentaire ne sera facturé aux importateurs pour les co-exposants.

"Avec la limitation des exposants et le strict accent B2B, les prix des hôtels ne vont plus exploser", a ajouté Schindler. Depuis 2019, plus de 10 000 lits d'hôtel supplémentaires sont disponibles à Düsseldorf, et le taux d'occupation n'était plus que de 79 % en 2025. De plus, la foire met à disposition un contingent de 400 chambres à 120 euros par nuit, qui pourrait être augmenté si nécessaire. En 2027, deux nouvelles lignes de métro directes de la gare et de l'aéroport seront également disponibles pour l'arrivée.

La foire de Düsseldorf a également élaboré un concept de sécurité considérablement renforcé, visant à rendre impossibles les vols de palettes. De plus, Schindler prévoit une grande fête de l'industrie sur le site avec jusqu'à 3 000 invités et leurs amis et partenaires commerciaux.

La prochaine édition, du 7 au 9 mars 2027, aura lieu une semaine plus tôt que prévu, afin d'éviter le chevauchement avec le salon professionnel de la gastronomie Internorga à Hambourg.

La réorientation reflète le changement des conditions économiques avec des marges en baisse, des coûts de production en forte hausse, les conséquences massives du changement climatique et la baisse de la consommation d'alcool. Schindler a résumé que dans le secteur, il ne s'agit plus de croissance, mais de création de valeur.

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