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L'Association européenne de l'industrie du vin (CEEV) a lancé U-Label, une plateforme basée sur le code QR pour indiquer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sur les étiquettes de vins et de spiritueux. Ces informations seront exigées par la loi dans l'UE à partir de 2023 et pourront être fournies soit sur l'étiquette de la bouteille, soit sous forme numérique. U-Label est un outil standardisé permettant de fournir des informations sur les ingrédients (raisins et sulfites, mais aussi acide citrique, gomme arabique, saccharose, etc.), les valeurs nutritionnelles (énergie, sucre), les labels biologiques et écologiques, qui sont automatiquement traduites dans les 24 langues de l'UE. 16 producteurs de vins et de spiritueux participent à un projet pilote visant à tester et à améliorer l'étiquette numérique. À partir du 1er novembre, il sera accessible à tous les producteurs de vin en Europe moyennant une cotisation annuelle d'au moins 250 euros.
(al / Source: CEEV; Photo: pixabay Gerhard Altmann)