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L'Inspection centrale italienne de la qualité et de la répression des fraudes (ICQRF) a présenté son rapport annuel pour 2021. Avec 19.628 contrôles dans le secteur du vin, elle a effectué près d'un tiers de toutes les enquêtes dans le secteur alimentaire. Les contrôleurs ont constaté des irrégularités dans tout de même 18 pour cent des entreprises et 11 pour cent des vins. En outre, ils ont saisi des vins d'une valeur de 7,3 milliards d'euros. La plupart des contestations concernaient des mises en bouteille de vins de table étiquetés avec de fausses désignations de vins DOC et IGT, souvent avec l'indication du cépage et du millésime.
Les autres cas concernaient la commercialisation frauduleuse de vins AOP et IGP qui ne répondaient pas aux exigences des règles de production respectives, ainsi que des falsifications de produits viticoles par trempage et/ou sucrage;. En outre, l'ICQRF a contesté des vins et des moûts dont la teneur en alcool ne correspondait pas aux valeurs limites déclarées ou légales. A cela s'ajoutent des produits viticoles IGT déclarés biologiques, mais dont l'analyse a révélé des résidus d'additifs non autorisés, ainsi que des registres de cave non tenus ou inexacts et des irrégularités dans les documents d'accompagnement.
Selon le ministre de l'agriculture Stefano Patuanelli, "la protection des produits de qualité est l'instrument le plus important pour renforcer l'industrie agroalimentaire italienne et les chaînes d'approvisionnement, et pour rendre un service indispensable au consommateur. À cet égard, l'ICQRF apporte une contribution fondamentale en protégeant et en valorisant le label 'Made in Italy', en luttant contre tous les comportements frauduleux qui sapent les relations correctes de marché".
(al / source: winenews; photo: wikimedia)
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