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Le cinquième forum des vins du Palatinat "Wein am Dom" (Le vin à la cathédrale) s'est achevé le dimanche 2.4.2017, avec une participation record. Plus de 3 700 amateurs de vin ont été recensés par les organisateurs, la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat et Pfalzwein e.V. Environ 170 établissements vinicoles ont présenté quelque 1 000 vins lors de la plus grande exposition de vins du Palatinat. Le nombre de participants était donc plus important que jamais, et les ventes anticipées avaient déjà laissé présager une ruée de visiteurs : 1 500 amateurs de vin avaient déjà acheté un billet avant le début de l'événement afin de pouvoir déguster l'énorme sélection.
Selon l'organisateur, un nombre important de jeunes amateurs de vin ont participé à un circuit de découverte autour de la cathédrale. Le temps ensoleillé et le charme du centre historique de Spire avaient créé une atmosphère détendue. Si, samedi, les visiteurs se sont pressés sur les stands des caves et des coopératives viticoles dès l'ouverture de la foire à 13 heures - à la fin de la journée, pas moins de 2 400 visiteurs ont été recensés -, le dimanche a connu un démarrage lent, a déclaré le Dr Detlev Janik, directeur général de Pfalzwein-Werbung. Ce n'est qu'à l'heure du déjeuner que les salles se sont remplies. Selon M. Janik, il est particulièrement réjouissant que la vente anticipée soit de plus en plus utilisée chaque année et qu'une grande partie des amateurs de vin soient venus en bus et en train.
Cette année, l'intérêt s'est porté sur le pinot blanc, que Pfalzwein avait choisi comme "cépage de l'année". Le pinot gris a également été très apprécié des visiteurs, et parmi les variétés aromatiques, le sauvignon blanc a été la vedette : "Le sauvignon blanc a toujours le vent en poupe", a déclaré un viticulteur. L'occasion de déguster le nouveau millésime a également été mise à profit de manière intensive.
(uka / Photo : Wein am Dom)