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Le prestigieux domaine viticole Opus One à Oakville dans la Napa Valley a confié la direction œnologique à Meghan Zobeck. Elle assistera Michael Silacci, qui est winemaker pour Opus One depuis 2001. Silacci a annoncé qu'il se concentrerait dans les trois à six prochaines années principalement sur le renouvellement des vignobles et la transition vers des méthodes de culture régénératives.
Meghan Zobeck a commencé sa carrière dans le monde du vin en tant que scout. Jusqu'en 2012, elle a travaillé dans la National Football League (NFL) américaine et a négocié des contrats pour des joueurs professionnels. Plus tard, elle a acquis de l'expérience à Bordeaux, dans le Piémont, au Chili et en Australie. En Californie, elle a effectué des stages chez Stag’s Leap Wine Cellars et Screaming Eagle, avant de travailler pendant quatre ans avec le star œnologue Philippe Melka. Elle a ensuite rejoint Trois Noix et a fondé sa propre marque de vin boutique, M. Zobeck Wines. Dernièrement, elle a été œnologue chez Burgess Cellars dans la Napa Valley, où elle a converti la viticulture à des méthodes de culture régénératives.
« Meghan et moi sommes d'accord sur l'agriculture régénérative. Nous avons la même approche, et je pense qu'elle est le morceau manquant du puzzle », déclare Michael Silacci à propos de la nouvelle collaboration.
Opus One est connu pour ses cuvées à base de Cabernet Sauvignon. Le domaine viticole s'étend sur 170 hectares et a été fondé à la fin des années 1970 en tant que coentreprise entre Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild. Aujourd'hui, il appartient à parts égales à Château Mouton Rothschild et Constellation Brands.
(ru / Wine Spectator)