wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Image header

Les achats de vin dans le commerce alimentaire allemand sont revenus en 2021 au niveau d'avant la pandémie. C'est ce qui ressort de l'analyse du marché du vin que l'Institut allemand du vin (DWI) a fait réaliser par l'institut d'études de marché NielsenIQ. Ainsi, les quantités de vin achetées ont baissé de 4,7 pour cent, alors qu'elles avaient augmenté de 7,2 pour cent en 2020. La fermeture de la restauration pour cause de coronarographie était responsable de la hausse de l'époque. Grâce à un prix moyen de 3,78 euros par litre, supérieur de 12 centimes, la baisse du chiffre d'affaires n'est que de 1,5 pour cent.

Les vins allemands ont atteint un prix moyen de 3,83 euros, légèrement supérieur à celui de l'ensemble du marché, et ont pu maintenir leur part de marché de 45 pour cent ainsi que leur part du chiffre d'affaires de 47 pour cent. 17 pour cent de tous les vins achetés proviennent d'Italie, 12 pour cent d'Espagne et 11 pour cent de France.

La tendance en faveur des vins blancs, qui existe depuis 2012, s'est poursuivie. Les vins blancs ont progressé d'un pour cent pour atteindre 47 pour cent, tandis que les vins rouges ont reculé dans les mêmes proportions pour atteindre 41 pour cent. Les vins rosés ont conservé leur part de douze pour cent en 2021.

La principale source d'achat de vin, avec 65 pour cent, était le commerce de détail alimentaire, malgré un recul de 1 pour cent. Les achats en ligne ont augmenté de deux pour cent pour atteindre onze pour cent.

La directrice du DWI, Monika Reule, souligne dans un communiqué de presse: "En 2020, la part des ménages qui ont acheté des vins allemands a nettement augmenté. Il est réjouissant de constater que la plupart d'entre eux sont restés fidèles au vin national, de sorte que leur part l'année dernière était toujours supérieure au niveau de 2019".

(al / source: DWI; photo: 123rf.com, jovanmandic)

dernières news Voir tout

Dernières

Voir tout
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus
Plus

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM