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La maison de champagne Roederer a élargi sa gamme d'une autre ligne de luxe. Les champagnes de la série "Cristal", qui sont maintenant commercialisés, sont appelés "Vinothèque" et ne sont disponibles qu'en très petites quantités.
La gamme se compose actuellement du Cristal 1995 brut et du Cristal 1996 rosé, qui ont été dégorgés il y a dix ans et qui vieillissent depuis dans la cave de Roederer. Ils ne contiennent que sept grammes de sucre résiduel par litre, ce qui rend possible la longue période de vieillissement.
Selon Roederer, seules 400 bouteilles de champagne brut et 200 bouteilles de rosé seront vendues dans le monde. Les bouteilles magnum ne sont pas prévues pour le moment, précise M. Roederer. Les champagnes "Vinothèque" coûtent actuellement entre 1500 et environ 2000 euros par bouteille au détail. D'autres millésimes de la gamme sont à venir.
(uka / Photo : Louis Roederer)