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Il y a quelques jours, le ministère français de l'agriculture a approuvé le nouveau concept de la "Alliance des Crus Bourgeois du Médoc" pour un classement à trois niveaux des Crus Bourgeois du Médoc. Selon cette dernière, les vins récoltés et agréés en 2018 apparaîtront sur le marché dans les trois catégories "Cru Bourgeois", "Cru Bourgeois Supérieur" et "Cru Bourgeois Exceptionnel" pour la première fois en 2020.
L'adoption ministérielle du concept a ainsi mis fin à un conflit qui durait depuis des années entre les viticulteurs du Bordelais. Dès 2003, un règlement avait été adopté, qui a été annulé par le tribunal de Bordeaux en 2007 après des plaintes d'exploitations viticoles qui n'ont pas été prises en compte. Une commission décide du classement des domaines viticoles, qui doivent présenter des dossiers détaillés jusqu'à l'automne 2018. Selon la réglementation, les règles de classification doivent être révisées tous les cinq ans
Actuellement, environ 300 domaines viticoles du Médoc font partie de l'alliance ; en 2015, 271 domaines étaient classés en cru bourgeois. Selon les règles, les vins sont évalués lors d'une dégustation à l'aveugle 18 mois après la récolte. Les autres critères sont la mise en bouteille au domaine, l'absence de vente en barrique, les contrôles aléatoires des vins dans le commerce, ainsi que certaines conditions concernant la durabilité et l'environnement.
(uka / Photo : BerndtF / Wikipedia)