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L'association "Francs de Pied" pour la préservation des vignes enracinées milite, outre pour la reconnaissance au patrimoine mondial de l'UNESCO des vignes non greffées, pour un label de qualité sur les bouteilles de vin. Cette annonce a été faite lors de l'assemblée à Monaco, sous le patronage du Prince Albert. L'association a son siège à l'Institut océanographique de la Principauté.
Quelque 200 viticulteurs ont participé à la réunion fondatrice, dont Bernard Bouvier pour Thibault Liger-Beliar, Antonio Capaldo pour Feudi San Gregorio, Egon Müller pour Egon Müller Scharzhof et Loic Pasquet pour Liber Pater, qui a initié l'association. Il estime qu'il y aurait 900 viticulteurs en Europe qui possèdent des parcelles de vignes non greffées. "La vigne est utilisée pour produire du vin depuis au moins 8.000 ans", a déclaré Pasquet au cours de la soirée. Ce n'est qu'il y a 130 ans que l'on a commencé à utiliser des porte-greffes, changeant ainsi la nature du Vitis vinifera. Cette association veut préserver l'héritage et l'esprit du vin ancien".
La cotisation prévue de 100 euros par an devrait permettre de financer des tests ADN sur les racines. Ceux-ci montreraient s'il s'agit de vignes de Vitis vinifera sans racines ou de porte-greffes. Les parcelles sans racines seraient certifiées et leurs vins recevraient un label: 'Vignes non greffées' pour tous les vignobles non greffés et 'Vignes non greffées: patrimoine originel' si un cépage se trouve en outre à son emplacement d'origine. Pasquet souligne que la plantation de vignes non greffées devrait être exclusivement réservée aux sites qui ne sont pas menacés par le phylloxéra. Le label de qualité devrait être introduit dans le courant de l'année 2023.
(al / source: vitisphere; photo: Institut Océanographique de Monaco, Michel Dagnino)