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Pour la première fois, les ventes de vins biologiques ont légèrement baissé en France. La perte a cependant été beaucoup moins importante que celle du vin conventionnel. En 2021, les ventes de vin bio ont baissé de 4,8 % en volume et de 1,1 % en valeur dans le commerce de détail français. En revanche, les vins bio ont progressé de 2,8 pour cent en valeur, malgré une baisse de 0,4 pour cent en volume. Ainsi, après de nombreuses années de croissance continue, les vins bio ont été pour la première fois moins vendus que l'année précédente. Leur part dans le commerce de détail a cependant continué à augmenter, passant de 4 pour cent à 6 pour cent. Selon l'analyste Eric Marzec, les producteurs devraient mieux expliquer sur les bouteilles l'importance de la viticulture biologique et l'associer à des messages tels que "local", "durable" ou "responsabilité sociale": "Il ne suffit plus de peindre la bouteille ou le logo en vert".
(al / source: vitisphere; photo: 123fr Sarininka)
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