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Après une floraison précoce et un "développement très rapide des vignes dans les premières semaines de l'été" pour le millésime 2017, l'Institut allemand du vin (DWI) s'attend actuellement à ce que la récolte principale de vin des variétés précoces commence dès la première quinzaine de septembre. Dans la région de la Moselle, les vendanges de riesling devraient commencer dès la fin septembre au lieu d'octobre. L'évolution des raisins est "très satisfaisante" jusqu'à présent et laisse espérer un millésime qualitativement bon.
Selon le DWI, les précipitations actuelles ont permis de reconstituer les réserves d'eau dans les vignobles, qui "avaient récemment été complètement épuisées dans certaines régions". Ainsi, les conditions d'un bon millésime sont données.
Selon le DWI, les raisins pour les premiers Federweißen seront récoltés dès la mi ou la fin août.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)