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Les prix des vins rouges AOC en fût de Bordeaux produits de manière conventionnelle ont chuté de dix pour cent pour atteindre 1,04 euro par litre. Le volume a également diminué de ce montant pour atteindre 682.000 hectolitres. Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) a publié ces chiffres dans son rapport annuel 2022/23. Le prix est certes nettement supérieur aux 0,75 euro par litre que les viticulteurs reçoivent pour la distillation de crise, mais il est clairement inférieur aux 1,67 euro par litre payés en 2017/18.
Pour les vins bio en fût, le prix commercial actuel est de 1,98 euro par litre. En 2018/19, il était encore payé 2,38 euros. La quantité négociée a diminué de 36 pour cent par rapport à 2021, pour atteindre 16 000 hectolitres. C'est surtout en 2023 que les coûts de production ont "explosé", selon Arthur Gaubet, conseiller viticole à la chambre d'agriculture de Gironde. La lutte contre le péronospora et d'autres agents pathogènes dans les vignobles aurait entraîné des surcoûts importants. Selon Gaubet, les coûts de carburant ont augmenté de 60 pour cent, les fongicides de 16 pour cent, les engrais de 7 pour cent et les engrais bio de 11 pour cent. A cela s'ajoutent les augmentations du salaire minimum des ouvriers et la hausse de 20 pour cent des prix des bouteilles et des emballages. Par conséquent, les recettes actuelles ne suffisent pas à couvrir les coûts de production accrus.
(al / Winenews)