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Les exportations mondiales de cava ont augmenté de près de 16,5 pour cent au cours des neuf premiers mois de l'année. Selon l'organisation faîtière Consejo Regulador de Cava, elles sont presque revenues au niveau d'avant la pandémie. En 2019, les exportations s'élevaient à 163,8 millions de bouteilles. Elles ont chuté à 146 millions pendant la crise de la Corona en 2020. En 2021, les Gran Reserva (plus 42,1%) et les Cava Reserva (plus 34,7%) se sont particulièrement bien vendus. La croissance la plus significative (plus 62,91%) a été enregistrée aux États-Unis, qui sont devenus le deuxième plus grand marché pour le cava, selon l'association.

(ru / source: Harper's Co.UK; photo: 123rf.com)

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