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La famille royale anglaise a lancé la première cuvée de son propre vin mousseux "Windsor Great Park". Les 3 000 bouteilles de la cuvée composée de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier ont été proposées dans des paquets-cadeaux de trois bouteilles chacun et ont été rapidement épuisées, comme le rapporte le Telegraph.

En 2011, 16 700 pieds de vigne avaient été plantés dans le Windsor Great Park, à l'ouest de Londres, sous la direction de Laithwaite's, une maison de commerce de vin britannique. Le parc est la propriété de la famille royale anglaise et est placé sous la surveillance du prince Philip, duc d'Édimbourg. Au XIIe siècle, le roi Henri II avait déjà planté des vignes près du château de Windsor. Avait cultivé du vin.

Les vignes se trouvent sur une superficie d'environ trois hectares, qui est orientée vers le sud et descend vers le lac Great Meadow Pond. En raison de conditions naturelles similaires, les trois cépages ont été choisis pour le vignoble royal, qui sont également leaders dans la région de Champagne. Les raisins ont été récoltés pour la première fois et fermentés en 2013. Après la seconde fermentation, le vin mousseux de qualité anglaise a été vieilli pendant deux ans en bouteille.

Selon Laithwaite's, le millésime 2014 sortira à l'automne 2017 et sera disponible au prix de 35 £ la bouteille. Au cours des six à sept prochaines années, les volumes de production devraient passer à 20 000 bouteilles, selon le Telegraph.

(CS / The Telegraph / Decanter / Laithwaite's ; Image : 123RF / Chris Dorney)

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