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Le Old Vine Registry introduit un sceau qui confirme officiellement l'inscription vérifiée au registre. Dans ce répertoire en ligne, les domaines viticoles peuvent inscrire gratuitement des vignobles si au moins 85 % des ceps ont au moins 35 ans. À partir du 1er octobre, les domaines viticoles peuvent utiliser le sceau sur les bouteilles, les panneaux ainsi que numériquement sur les sites Web et les réseaux sociaux, moyennant des frais uniques. Les importateurs, les commerçants, les concours et les publications peuvent également l'utiliser. Le sceau existe en deux versions pour faciliter l'intégration dans la conception des étiquettes. De plus, il existe des versions qui indiquent l'âge des vignes de plus de 35, 50, 75, 100 et 150 ans.
La base de données en ligne Old Vine Registry a été fondée il y a trois ans avec la participation de l'auteure de vin Jancis Robinson MW . Sa définition des vieilles vignes a été adoptée par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). "C'est important et cela pourrait même conduire à une législation. Je connais des producteurs qui appellent leur vin de vignes de 20 ans 'Vieilles Vignes' et d'autres qui qualifient leurs vignes de 50 ans de jeunes", a expliqué Robinson, "la définition des vieilles vignes est subjective, culturelle, dépend du contexte et peut même être trompeuse, selon l'endroit où l'on se trouve et avec qui l'on parle." Actuellement, 10 576 vignobles dans 42 pays avec environ 46 000 hectares sont enregistrés, dont 339 d'Allemagne et 51 d'Autriche.
(al; Image : Alexander Lupersböck, jancisrobinson.com)
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