La scène viticole italienne pleure le défunt Pape François. Dans son rôle d'Évêque de Rome, il a été un soutien de l'industrie viticole italienne. Son père était originaire de la région viticole piémontaise d'Asti. En 2016, il a fait sensation avec une déclaration. Il a alors déclaré publiquement: « Le vin exprime l'abondance du festin et la joie de la fête. Imaginez si l'on terminait le repas de noces avec du thé - ce serait une honte. »

En 2023, le Centre d'enseignement supérieur « Laudato si » a été fondé dans la résidence d'été papale de Castel Gandolfo. Avec cette institution, le Vatican promeut la transition écologique, au centre de laquelle se trouvent l'environnement, la société humaine et sa cohésion sociale. La viticulture joue un rôle particulier: en 2024, François a chargé le célèbre œnologue italien Riccardo Cotarella de planter deux hectares de vignes à Castel Gandolfo. La cuvée composée principalement de Cabernet Sauvignon sera vendue exclusivement au Vatican à partir de l'année prochaine. Le Pape a également nommé le président de l'Université de Geisenheim, le Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, dans la commission d'experts pour « Laudato si ».

Début 2024, François a reçu plus de 100 producteurs de vin italiens pour une audience. À cette occasion, il a déclaré: « Le vin, la terre, les capacités agricoles et les activités entrepreneuriales sont des dons de Dieu. Mais nous ne devons pas oublier que le Créateur nous les a confiés, à notre sensibilité et notre honnêteté, afin que nous en fassions une véritable source de joie pour le cœur de l'homme - et pour chaque homme, pas seulement pour ceux qui ont plus de possibilités. Il est donc bon que vous réfléchissiez ensemble aux aspects éthiques et aux obligations morales que tout cela implique. Les lignes directrices fondamentales auxquelles vous devez vous référer - protection de l'environnement, travail et habitudes de consommation saines - montrent une attitude de respect à différents niveaux. »

Riccardo Cotarella, qui est également président de l'association des vignerons Assoenologi, a rendu hommage au défunt Pape: « Je me souviens avec émotion de ses mots: sans vin, on ne peut pas célébrer. Cette phrase contient un message profond: le vin est un symbole de joie, de communauté, de partage. En tant qu'œnologues, en tant qu'Italiens, en tant qu'êtres humains, nous perdons aujourd'hui un chef spirituel qui a redonné au vin sa valeur humaine et symbolique. »

(al / Source: drinksbusiness; wein.plus)

Pour en savoir plus:

Prof. Schultz nommé dans la commission d'experts papale

Le Pape François fait cultiver son propre vin à Castel Gandolfo