Le commerce des grands vins de Bourgogne montre des signes clairs de redressement. C'est ce qu'indique la plateforme mondiale de commerce des vins fins Liv-ex dans son rapport annuel. Bien que le millésime 2024 récemment publié ne soit pas jugé particulièrement de haute qualité par les experts, l'ambiance sur le marché reste positive, a déclaré l'analyste Sophia Gilmour.

L'indice Liv-ex Burgundy 150, qui reflète les prix des 150 vins les plus précieux de la région, a augmenté de 2,2 % depuis septembre 2025. « Cela a été une décennie d'extrêmes hauts et bas pour la Bourgogne. Les phases de hausse ont poussé les acheteurs hors du marché et ont pesé sur un marché déjà illiquide. Les phases de baisse ont également affaibli la confiance des intéressés dans l'aptitude de ces vins en tant qu'objets d'investissement. Cependant, acheteurs et vendeurs commencent lentement à se retrouver. Un mouvement latéral permettra de s'accorder sur de nouveaux prix », a analysé Gilmour.

L'indice Burgundy 150 a augmenté de 75 % pendant le marché haussier de 2021 et a ensuite chuté de 34 % depuis son sommet en septembre 2022 jusqu'en août 2025. Malgré cette baisse, l'indice reste au-dessus du niveau de 2020. Depuis six mois, l'analyste constate de plus en plus de signes que l'évolution des prix entre dans une nouvelle phase de stabilité.

Les prix des vins blancs dans l'indice Liv-ex Burgundy 150 se sont montrés nettement plus résilients lors de la baisse depuis 2022 que ceux des Bourgognes rouges. Ils ont pu conserver leurs gains de valeur dans une bien plus grande mesure. Même les vins rouges de haute qualité à des prix moins élevés, comme Clos des Lambrays, se sont comportés de manière similaire, restant plus stables et conservant leur valeur.

La part de Bourgogne dans le commerce total des membres de Liv-ex a atteint 25 % - le niveau le plus élevé jamais mesuré. Bordeaux, avec 33 %, reste en première position, mais a continuellement perdu du terrain au cours de la dernière décennie.

(al; Image : Wikimedia Commons)

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