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La forte demande de champagne pourrait entraîner des pénuries vers la fin de l'année. En raison des blocages de la pandémie de Corona et des tarifs douaniers de Trump, la demande a fortement chuté en 2020. En conséquence, le Comité Champagne a sévèrement limité les rendements de la récolte 2020 et de nombreuses maisons de Champagne ont décidé de réduire le nombre de bouteilles qu'elles mettent en bouteille. En outre, plusieurs millésimes de grande qualité consécutifs ont eu pour conséquence qu'une plus grande quantité de vin a été retenue pour être commercialisée en tant que vin millésimé, ce qui laisse moins de disponibilité pour le champagne non millésimé ordinaire. Avec de nombreux marchés, en particulier les États-Unis et le Royaume-Uni, qui connaissent une croissance plus forte que prévu suite à la fin des tarifs punitifs et des restrictions sur les restaurants, l'offre est désormais limitée. Les acheteurs pourraient en ressentir les effets au moment de Noël, lorsque les offres spéciales habituelles sont annulées.
(al / Source: drinksbusiness; Photo: pixabay)