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La baisse de la consommation de vin en France menace jusqu'à 150.000 emplois dans les dix prochaines années. C'est ce que prévoient deux organisations professionnelles nationales. Selon Samuel Montgermont, président de l'association Vin et Société, la consommation de vin en France a chuté de 70 pour cent en 60 ans. "La plupart des buveurs de vin ont plus de 50 ans et très peu ont moins de 40 ans. Nous avons perdu la bataille de la transmission de la tradition du vin", explique Montgermont. Selon lui, le secteur viticole a perdu le contact avec les consommateurs et doit agir de toute urgence pour ralentir cette évolution négative.
"Notre secteur est en danger. Nous tirons la sonnette d'alarme", avertit également Bernard Farges, président du CNIV (Comité national des vins interprofessions des vins à appellation d'origine et à indication géographique). Avec la perte de 150.000 des 500.000 emplois de la filière viticole, des régions entières risquent de s'effondrer économiquement.
Les associations voient les raisons de la baisse de la consommation dans la stigmatisation du vin dans les campagnes de prévention de l'alcoolisme et de la sécurité routière, ainsi que dans les changements sociétaux qui entraînent une nette diminution des repas pris en commun et une augmentation des ménages de célibataires. En outre, le vin est de plus en plus communiqué en France comme un produit de luxe élitiste.
(ru / source: Vitisphere; photo: 123rf.com)