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Selon un rapport du magazine scientifique phys.org, les maisons à vocation internationale comme Krug, Moet & Chandon ou Veuve Clicquot sont responsables de 72 % des ventes. Leur chiffre d'affaires a augmenté modérément de 0,4 % par rapport à 2016, mais les ventes des petits producteurs ont diminué de 4,9 %, soit 2,5 millions de bouteilles, indique le magazine. En effet, 80 % de leurs bouteilles sont vendues en France uniquement - et là, la concurrence est très rude. Par rapport à 2007, les producteurs indépendants avaient vendu environ 25 % de bouteilles en moins en 2016. Selon le Comité Champagne, sur un total d'environ 15 800 exploitations viticoles dans la région de Champagne, seulement 4 400 produisaient encore elles-mêmes. Ainsi, de plus en plus de producteurs vendent leurs raisins à un bon prix aux grandes maisons au lieu de les vinifier eux-mêmes.
(uka / photo Jean-Charles Gutner - Collection CIVC)